この国の人、この国の食。
旬は、季節からの贈りもの。腕をつくす。知恵をつくす。素材が本気をだしてくれるまで。この国の「いただきます」を、もっと豊かに。いとはんの想いをお伝えします。
北海道産帆立貝柱の磯辺揚げ
さんまと舞茸の甘辛梅だれ
揚げだし牡蠣の和さらだ もみじおろし添え
舞茸・エリンギと蓮根のおろし和え
ヤングコーンとイカのだし醤油あん
対馬産真穴子の煮穴子めし 茶漬けだし付き
※炊き込みご飯の素 米2合用
梅しそ香る 北海道産たことオクラのわさび醤油和え
紅生姜入り ちくわと海老しんじょうの磯辺揚げ
「いただきます」を、もっと豊かに。いとはんの想いをお伝えします。
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