この国の人、この国の食。
旬は、季節からの贈りもの。腕をつくす。知恵をつくす。素材が本気をだしてくれるまで。この国の「いただきます」を、もっと豊かに。いとはんの想いをお伝えします。
無花果（いちじく）と鴨生ハムの和さらだ
焼き長芋の和風シーザーさらだ
豚（ぶた）しゃぶとなすのおろし醤油だれ
海老湯葉まんじゅう
セロリと大根の塩昆布和え
ドレッシングで食べる 黒米ごはんと和さらだプレート
ヤリイカの香ばし七味揚げ
泉州水なすの旨み和え
「いただきます」を、もっと豊かに。いとはんの想いをお伝えします。
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