この国の人、この国の食。
旬は、季節からの贈りもの。腕をつくす。知恵をつくす。素材が本気をだしてくれるまで。この国の「いただきます」を、もっと豊かに。いとはんの想いをお伝えします。
焼きとうもろこしと夏野菜の和さらだ
熊本県産赤なすの和さらだ
塩麹漬けたこと泉州水なすの生姜甘酢和え
合わせだしの旨み 冷やし茶そば
根菜チップスの和さらだ 海苔かつお風味
とろける食感 冬瓜の海老そぼろあんかけ
無花果（いちじく）と鴨生ハムの和さらだ
豚（ぶた）しゃぶとなすのおろし醤油だれ
「いただきます」を、もっと豊かに。いとはんの想いをお伝えします。
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