この国の人、この国の食。
旬は、季節からの贈りもの。腕をつくす。知恵をつくす。素材が本気をだしてくれるまで。この国の「いただきます」を、もっと豊かに。いとはんの想いをお伝えします。
紅生姜入り ちくわと海老しんじょうの磯辺揚げ
アボカドと沖縄島豆腐の和さらだ 柚子胡椒風味
ホワイトアスパラガスのミモザ和さらだ
湯葉とオクラの山椒マヨネーズ和え
ほうれん草とぶなしめじの白和え
鹿児島県水揚げあじのだし南蛮
かれいと茄子のおろしあんかけ
里芋まんじゅう
「いただきます」を、もっと豊かに。いとはんの想いをお伝えします。
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