【RF1Xmas/迎春】ローストビーフと魚介のサラダ仕立て ＜3～4人前＞
- おすすめポイント
サイコロ状にカットしたローストビーフを、サラダ仕立てに。
ホースラディッシュソースを絡めると、ローストビーフはまた違う表情に。
ローストビーフは薄切りにして、野菜とともに前菜仕立てで。
海老・イカ・ムール貝の旨みを楽しむアヒージョをサラダ仕立てで。
セット内容
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商品情報
- 原材料名
- アヒージョ（海老、植物油、イカ、マッシュルーム、蒸しムール貝、あさりブイヨン、玉葱、にんにく、醤油、魚醤、海鮮ソース（貝エキス、鶏エキス、蟹エキス、その他）、イタリアンパセリ、塩、香辛料、唐辛子）、ローストビーフ（牛肉（アメリカ）、植物油、塩、香辛料）、加熱野菜（葱、パプリカ、じゃが芋、植物油、塩）、葉野菜（ロメインレタス、フリルレタス、セルバチコ）、芽キャベツ（芽キャベツ、植物油、塩）、ドレッシング（植物油、醸造酢、赤玉葱、砂糖、塩、香辛料）、カカオナッツ・クランベリーオレンジ（ローストアーモンド、胡桃、ローストカシューナッツ、ドライクランベリー、オレンジ砂糖漬、食用油、カカオニブ加工品、カカオ粉末、香辛料、塩）、ソース（乳等を主要原料とする食品、西洋わさび加工品、醸造酢、植物油、砂糖、塩、液全卵、調味酢、粉末マスタード、香辛料）／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・かに・くるみ・大豆・いか・牛肉・鶏肉・オレンジ・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む）
- 特定原材料等
- 卵・乳成分・小麦・えび・かに・くるみ・大豆・いか・牛肉・鶏肉・オレンジ・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンド
- 栄養成分表示
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エネルギー：2,201kcal、タンパク質：107.5g、脂質：161.4g、炭水化物：77.4g、糖質：59.2g、食塩相当量：12g
※1包装あたり推定値
- 召し上がり方
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・下準備
①「海老・イカ・ムール貝・マッシュルームのアヒージョ」「ポワロ葱・インカのめざめ・パレルモ」「芽キャベツ」を約3分湯煎する。
②葉野菜をカットします。
ロメインレタス、フリルレタス・・・約3cm幅にカット。（葉先は少し大きめにカット）
セルバチコ・・・2等分にカット。（葉先の方は最後に飾りに使用）
・ローストビーフ
★「サラダとして味わう」
①「ローストビーフ」の塊のうち120g（約1/2）程度を1～1.5cm角ほどのサイコロ状にカットし、ボウルで「ホースラディッシュソース」と和える。
②カットした「ロメインレタス」「フリルレタス」（半分）をお皿に盛り付け。
③②の上に、①の「ローストビーフ」をバランスよく盛りつけ。
④「カカオナッツ＆クランベリーオレンジ」を全体に散らし、最後にカットしておいた「セルバチコ」（半分）をトッピング。
⑤「バルサミコドレッシング」を、お召し上がりの直前に葉野菜にかけてください。
★「前菜として味わう」
①残しておいた「ローストビーフ」（約1/2）を2mmほどの厚さにスライス。
②温めておいた「ポワロ葱・インカのめざめ・パレルモ・芽キャベツ」1/2量をバランスよくお皿に盛る。
③②の横に①をバランスよく並べる。
④「バルサミコドレッシング」を、お召し上がりの直前に全体にかける。
・魚介サラダ
①カットした「ロメインレタス」「フリルレタス」（半分）をお皿に盛り付け。
② 温めておいた「ポワロ葱・インカのめざめ・パレルモ・芽キャベツ」1/2量を①の上にバランスよく盛る。
③ 温めておいた「海老・イカ・ムール貝・マッシュルームのアヒージョ」を②の上に盛り付け。
④最後にカットしておいた「セルバチコ」（半分）をトッピング。
- ＜2026年9月29日現在＞
