すじ青のりと湯葉のキッシュ＆野菜を愉しむデリ

熱々のキッシュに散らした瞬間、ふわりと立ちのぼる、すじ青のりの繊細でさわやかな香り。海藻の中でもひときわ澄んだ香りを持つすじ青のりを添えました。しっとりとした湯葉と卵、カマンベールチーズが織りなすやさしいコクを、軽やかな生地が包み込むキッシュです。合わせるのは、茄子、赤パプリカ、ズッキーニなど7種類の野菜を使用したラタトゥイユ。野菜それぞれの甘みや旨みを最大限に引き出し、爽やかなハーブの香りが彩りを添えます。さらに、じゃがいもの甘さと玉ねぎの旨み、生クリームのまろやかさが重なるヴィシソワーズをご用意。香り豊かなキッシュを中心に、野菜それぞれの甘みや旨みを味わうセットに仕上げました。