国産牛すね肉は、ほろっとほどけるほどの柔らかさ。
お好みで牛すね肉に「わさびサワークリーム」をのせて。「フェンネルの山椒甘酢漬け」は箸休めに。
〆には「茶漬け用だし」をかけて、さらっと。
セット内容
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国産牛すね肉は、ほろっとほどけるほどの柔らかさ。
お好みで牛すね肉に「わさびサワークリーム」をのせて。「フェンネルの山椒甘酢漬け」は箸休めに。
〆には「茶漬け用だし」をかけて、さらっと。
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※1包装あたり推定値
① 米2合を研ぎ、約30分浸水させます。ざるに上げて水を切り、準備した炊飯器具に入れてください。
② 炊飯器具に、汁ごとの「牛すね煮込み」、「ごぼう」「炊飯用だし」を入れて炊飯してください。
炊飯器の場合：炊き込みご飯モード、もしくは白米モードにて炊飯してください。
土鍋または鍋の場合：（※2～3合炊きの土鍋または炊飯鍋を推奨）蓋をして中火にかけます。沸騰したら弱火にし12～15分炊きます。（だしがなくなっていたら出来上がりのサインです）
※炊き時間は鍋の大きさ、火加減により前後する場合があります。
③ 炊き上がったら火を止めて約10分蒸らし、「枝豆」を入れて蓋をします。約5分保温して出来上がりです。
※「三つ葉」をトッピングしていただくのもおすすめです。
④ まずはそのままで、その後お好みで牛すね肉に「わさびサワークリーム」をのせて召し上がってください。「フェンネルの山椒甘酢漬け」は箸休めに。
⑤ 〆には「茶漬け用だし」をかけて召し上がってください。
＜茶漬け用だしの温め方＞
湯せんの場合：沸騰したたっぷりのお湯に、袋ごと「茶漬け用だし」を入れて再沸騰させてください。
※鍋のフチに袋がつくと破れる恐れがあります。
※お湯が少ないと空だきになる危険性がありますので、十分な大きさの鍋をご使用ください。
電子レンジの場合：袋から耐熱容器にだしを移し、ラップをかけ、1袋につき電子レンジ（500W）で約2分30秒温めてください。