北海道産帆立の炊き込みごはん 茶漬けだし付き ＜3～4人前＞
甘みのある帆立貝柱とベビー帆立。
「柚子バター」で、爽やかな香りとまろやかさをプラス。 「みょうがの甘酢漬け」は箸休めに。
炊き立てごはんの上に「柚子バター」をのせて。
〆のだし茶漬けも、貝の風味溢れる「茶漬け用貝だし」で。
セット内容
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甘みのある帆立貝柱とベビー帆立。
「柚子バター」で、爽やかな香りとまろやかさをプラス。 「みょうがの甘酢漬け」は箸休めに。
炊き立てごはんの上に「柚子バター」をのせて。
〆のだし茶漬けも、貝の風味溢れる「茶漬け用貝だし」で。
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※1包装あたり推定値
② 炊飯器具に、「帆立貝柱」の汁のみと、「炊飯用貝だし」「ベビー帆立」「とうもろこし」「ごぼう」を入れて炊飯してください。
※「帆立貝柱」の中身は炊飯後に加えます。
炊飯器の場合：炊き込みご飯モード、もしくは、白米モードで炊飯してください。
土鍋または鍋の場合：（※2～3合用の土鍋または炊飯器具を推奨）蓋をして中火にかけます。沸騰したら弱火にし、12～15分炊きます。（だしがなくなっていたら出来上がりのサインです）
※炊き時間は鍋の大きさ、火加減により前後する場合があります。
③ 炊き上がったら火を止めて約10分蒸らし、「帆立貝柱」を入れて蓋をします。約5分保温して出来上がりです。
※「大葉」を刻んでトッピングしていただくのもおすすめです。
④ まずはそのままで、その後お好みで「柚子バター」をのせて召し上がってください。「みょうがの甘酢漬け」は箸休めに。
⑤ 〆には「茶漬け用貝だし」をかけて召し上がってください。
＜茶漬け用貝だしの温め方＞
湯せんの場合：沸騰したたっぷりのお湯に、袋ごと「茶漬け用貝だし」を入れて再沸騰させてください。
※鍋のフチに袋がつくと破れる恐れがあります。
※お湯が少ないと空だきになる危険性がありますので、十分な大きさの鍋をご使用ください。
電子レンジの場合：袋から耐熱容器にだしを移し、ラップをかけ、1袋につき電子レンジ（500W）で約2分30秒温めてください。