itohan

はまぐりと釜揚げしらすのごはん だし茶漬け付き <3~4人前>

5,616円(税込)
/

1セット(3~4人前)

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販売期間 : ~ 2/15(木)14:59まで
お届け日 : 2/4~ 2/25のうち金土日祝
    ※お届け希望日の10日前までにご注文ください。
お召し上がり期限 : お届け日含め2日



季節がくれる甘みで、食卓に春を。
はまぐりの旨みがぎゅっと詰まっただしで炊き上げるごはん。団らんの食卓に、はまぐりの甘みが季節感を添えます。

※炊き込みご飯の素 2合用

ご自宅で仕上げていただく商品です。
ご自宅でご用意いただくもの : 米2合、お好みで万能ねぎ、炊飯器具


<セット内容>
はまぐりごはんキット[はまぐり酒蒸し/釜揚げしらす/菜の花/刻み揚げ/生湯葉/炊飯用貝だし]/ふき味噌/ビーツの塩麹漬け/茶漬け用貝だし(2P)
<保存方法>
10℃以下で保存してください。
<サイズ・重量(約)>
縦17㎝×横32㎝×高さ11㎝、1,590g(箱込)

おすすめのポイント
国産のはまぐり、釜揚げしらす、菜の花、湯葉、焼き揚げを一緒に炊き上げます。

国産のはまぐり、釜揚げしらす、菜の花、湯葉、焼き揚げを一緒に炊き上げます。

炊飯用の貝だしは、しじみやあさり、干し貝柱などからだしを取り、二番だしや薄口醤油と合わせました。

炊飯用の貝だしは、しじみやあさり、干し貝柱などからだしを取り、二番だしや薄口醤油と合わせました。

お好みで春らしいほろ苦さの「ふき味噌」をのせてお召し上がり下さい。

お好みで春らしいほろ苦さの「ふき味噌」をのせてお召し上がり下さい。

少し酸味のある「ビーツの塩麹漬け」は、箸休めに。

少し酸味のある「ビーツの塩麹漬け」は、箸休めに。

〆には、旨みが詰まった茶漬け用貝だしを注いで、だし茶漬けを。

〆には、旨みが詰まった茶漬け用貝だしを注いで、だし茶漬けを。

セット内容

はまぐりと釜揚げしらすのごはん だし茶漬け付き <3~4人前>
はまぐりと釜揚げしらすのごはん だし茶漬け付き <3~4人前>

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商品情報

原材料名
はまぐりごはんキット(はまぐり酒蒸し(はまぐり、酒)、炊飯用貝だし(だし汁(ボイルあさり、しじみ、かつお節、昆布、干し貝柱)、だし汁(昆布だし、かつお節、昆布)、みりん、醤油、食塩)、菜の花(菜の花、食塩)、釜揚げしらす、湯葉、油揚げ)、茶漬け用貝だし(だし汁(ボイルあさり、しじみ、かつお節、昆布、干し貝柱)(国内製造)、だし汁(昆布だし、かつお節、昆布)(国内製造)、醤油、食塩、砂糖)、ビーツの塩麹漬け(ビーツ、塩麹、砂糖、醸造酢、食塩)、調味味噌/酸化防止剤(V.C)、重曹、調味料(アミノ酸等)、凝固剤(塩化Mg)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆を含む)
特定原材料等
小麦・大豆
栄養成分表示
エネルギー:545kcal、タンパク質:42.5g、脂質:13.5g、炭水化物:46.7g、糖質:39.1g、食塩相当量:17.7g
※1包装あたり推定値
召し上がり方
① 米2合を研ぎ、約30分浸水させます。ざるに上げて水を切り、準備した炊飯器具に入れてください。
②「炊飯用貝だし」「刻み揚げ」、よくほぐした「生湯葉」を炊飯器具へ入れます。「はまぐり酒蒸し」は、はまぐりの身を下にして入れます。袋の中の水分もすべて入れてください。
炊飯器の場合
炊き込みご飯モード、もしくは、白米モードで炊飯してください。
鍋の場合(※2~3合用の土鍋または炊飯器具を推奨)
蓋をして中火にかけます。沸騰したら弱火にし、12~15分炊きます。(だしがなくなっていたら出来上がりのサインです) ※炊き時間は鍋の大きさ、火加減により前後する場合があります。
③ 炊き上がったら火を止めて約10分蒸らしてから「釜揚げしらす」、水分を切った「菜の花」を入れてさらに約5分保温してください。
④ お好みで「ふき味噌」、〆に「茶漬け用貝だし」をかけてお召し上がりください。※刻んだ万能ねぎを添えていただくのもおすすめです。
⑤「ビーツの塩麹漬け」は箸休めとしてお召し上がりください。

<茶漬け用貝だしの温め方>
湯せんの場合
沸騰したたっぷりのお湯に、袋ごと「茶漬け用貝だし」を入れて再沸騰させてください。
※鍋のフチに袋がつくと破れる恐れがあります。
※お湯が少ないと空だきになる危険性がありますので、十分な大きさの鍋をご使用ください。
電子レンジの場合
袋から耐熱容器にだしを移し、ラップをかけ、1袋につき電子レンジ(500W)で約2分30秒温めてください。

※調理の際には、やけどにご注意ください。
<2024年1月12日現在>