うつわと料理の定期便
RF1

【1回目】サラダ&プレート

10,000円(税込)
/

1セット(2人前)

第1回は、2種類のサラダをセットに。1品目は、ローストチキンを使った豊かな彩りのシーザーサラダ。2品目は、黒胡椒ハムとホワイトアスパラガスによる、凛とした色合いのサラダ。それぞれのサラダが持つ美しさを、シンプルなフラットプレートが引きだしてくれます。

【お届け日】

2024.1/12(金)~2/4(日)の金土日

【お召し上がり期限】

お届け日含め2日

【セット内容】

ローストチキンのシーザーサラダ

葉野菜(ロメインレタス/赤チコリ/セルバチコ)/ローストチキン165g/レッドオニオンピクルス/ハーブクルトン/パルミジャーノ・レッジャーノ/マイルドシーザードレッシング

黒胡椒ハムとホワイトアスパラガスのサラダ

トリュフ風味ホワイトアスパラガス/黒胡椒ハム45g/マッシュポテト/オランデーズソース/フランボワーズソース

29㎝丸皿

【サイズ・重量(約)】

縦30㎝×横36㎝×高さ17㎝、2,350g(箱込)

【保存方法】

10℃以下で保存してください。

ご自宅で仕上げていただく商品です。

【所要時間】

約30分

【ご用意いただくもの】

湯せん用の鍋、フライパン、ボウル、ザル、包丁、まな板、トング、ハサミ、スプーン、油
まざまな食卓シーンに寄り添う、
こだわりの料理とお皿をセットにして。
盛りつけ方をイラストでわかりやすく解説した、
「レッスンブック」も同梱。全4回の定期便です。
「ローストチキンのシーザーサラダ」は、チキンをブラックペッパーやレモン果汁などでマリネ。そして、オーブンで香ばしく焼きました。コク深いチーズとピクルスの甘酸っぱさが、チキンと相性抜群です。サラダは、中心に向かって高さをつくると、見た目が決まります。

「ローストチキンのシーザーサラダ」は、チキンをブラックペッパーやレモン果汁などでマリネ。そして、オーブンで香ばしく焼きました。コク深いチーズとピクルスの甘酸っぱさが、チキンと相性抜群です。サラダは、中心に向かって高さをつくると、見た目が決まります。

「黒胡椒ハムとホワイトアスパラガスのサラダ」は、ホワイトアスパラガスにトリュフの香りをまとわせて。柔らかな口あたりのマッシュポテト、黒胡椒を効かせた ハムと一緒に。甘酸っぱいフランボワーズソースは、線を描くようにかけると、上品な印象に仕上がります。

「黒胡椒ハムとホワイトアスパラガスのサラダ」は、ホワイトアスパラガスにトリュフの香りをまとわせて。柔らかな口あたりのマッシュポテト、黒胡椒を効かせた ハムと一緒に。甘酸っぱいフランボワーズソースは、線を描くようにかけると、上品な印象に仕上がります。

セット内容

【1回目】サラダ&プレート
【1回目】サラダ&プレート

ユーザーレビュー

この商品の評価
平均5点
レビュー数
1
  • 定期購入してよかった

    評価
    5点
    投稿者
    ふらい
    おしゃれなシンプル大きめプレートに、映えるサラダ。
    サラダの野菜は新鮮そのもの、見た目が美しい。
    温めたり焼いたり少しだけ手を加えることで、この上ない極上の美味しさになります。夫婦2人でいただきましたが、量もたっぷりで大満足でした。次回も楽しみです。

    2024/02/13

商品情報

ローストチキンのシーザーサラダ(鶏肉(タイ)、ロメインレタス、レッドオニオン、パン、植物油脂、トレビス、チーズ、セルバチコ、調味酢、ビーツ、レモン果汁、食塩、香辛料、液卵黄、醸造酢、ウスターソース、にんにくペースト、アンチョビ、にんにく)、黒胡椒ハムとホワイトアスパラガスのサラダ(ホワイトアスパラガス、じゃがいも、黒胡椒ハム、植物油脂、チキンブイヨン、クリーム、牛乳、洋酒、ラズベリー、バター、鶏卵加工品、還元水あめ、醸造酢、食塩、エシャロット、砂糖、ブイヨン(仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、その他)、甘味リンゴ酢、香味食用油、ぶどう果汁、醤油、レモン果汁、にんにく、香味調味料、香辛料、麦芽糖調製品(麦芽糖、寒天))/pH調整剤、トレハロース、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、香料、酸味料、着色料(カラメル、カロチン)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む)

卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチン

エネルギー:1,637kcal、タンパク質:65.7g、脂質:121.3g、炭水化物:61.8g、糖質:53.8g、食塩相当量:7.9g
※1包装あたり推定値

所要時間:約30分


① 「ローストチキン」を沸騰したたっぷりのお湯に袋ごと入れ、弱火で約10分温めます。
② フライパンに油を大さじ1入れ、「ローストチキン」を袋から出して汁気を切り、皮目を下にして置きます。
③ 中火でゆっくり火を入れ、表面がきつね色になるまで、約5分両面を焼きます。
④ 「ローストチキン」をフライパンから取り出し、5等分にカットします。
⑤ 「葉野菜」は2cm幅にカットします。
⑥ 「レッドオニオンピクルス」はザルで汁気を切ります。
⑦ 「葉野菜」、「レッドオニオンピクルス」、「パルミジャーノ・レッジャーノ(半量)」、「ハーブクルトン」、「マイルドシーザードレッシング」をボウルに入れて軽く混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。
⑧ ⑦の上にチキンを盛りつけ、残しておいた「パルミジャーノ・レッジャーノ(半量)」を散らします。
※調理の際には、やけどにご注意ください。

① 「ホワイトアスパラガス」、「マッシュポテト」、「オランデーズソース」を沸騰したたっぷりのお湯に袋ごと入れ、弱火で約5分温めます。
② 「ホワイトアスパラガス」を袋から出し、斜め半分にカットします。
※袋に残った汁は捨てずにとっておきます。
③ 「マッシュポテト」は5等分し、スプーンで5か所に置いていきます。
④ 「ホワイトアスパラガス」は2切れずつ、「マッシュポテト」の上に盛りつけます。
⑤ ②で残しておいた汁と「オランデーズソース」を「ホワイトアスパラガス」にかけます。
⑥ 「黒胡椒ハム」を半分にカットし、「ホワイトアスパラガス」の上に盛りつけます。
⑦ 「フランボワーズソース」をお皿全体にバランスよくトッピングします。

・使いはじめは衛生上、一度洗浄し、洗浄後は完全に乾燥させてから湿気の少ないところにご収納ください。
・研磨剤入りのスポンジやタワシ・クレンザー等の使用はキズや破損の原因となりますので、お控えください。
・ご使用時に付着した汚れ、浸け置きは、長時間になりますと、製品が水分などを吸収してしまうため、お避けください。
・製品本来の用途以外には、ご使用にならないでください。
・強い衝撃や急激な温度変化は、ヒビ・カケや破損の原因となりますので、お避けください。
・商品によってごくわずかな突起・気泡・微小な黒点などが含まれる場合がございますが、ご了承ください。
・商品によってテーブルなどの上に置いた際、多少がたつく場合があります。ご了承ください。
・製品の底部でテーブルなどを傷つけることがありますので、ご注意ください。
・電子レンジのご使用に際し、加熱を目的とした製品以外で対応可と表示がある場合、軽く温める範囲でのご使用にとどめてください。
・電子レンジ・オーブン・直火対応のものでも、空炊きや急熱急冷は破損の原因となりますので、おやめください。
・熱いお料理や飲み物を入れてご使用の場合、また電子レンジなどでの加熱後も、器が熱くなる場合がありますので、火傷にご注意ください。
・陶器や貫入の入った製品は吸水性がありますので、汁気や油分がしみこみ、汚れや臭いの原因となることがあります。お使いになる前に水やぬるま湯に浸け、生地に水分を十分含ませてからご使用ください。(貫入とは、素地と釉薬の収縮率の違いを利用して、釉薬上にひび割れを生じさせる技法です。)
・絵付け・釉薬の施された陶磁器や貫入の入った製品は、酸性の強い食品が接した状態で長時間ご使用にならないでください。変色したり、素地を傷めることがあります。
・食器洗浄機の使用について、対応可能な製品もございますが、洗浄時の破損対応を保証するものではありません。
・オーブン・直火対応の製品は、外側の水分をよく拭き取り、弱火からご使用ください。

<2023年12月11日現在>