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RF1

残りわずか

【Xmas】 RF1のクリスマス華やぐセット <2人前>

12,000円(税込)
/

1セット(2人前)

聖夜を華やかに彩る、サラダとお肉料理のセット
聖夜の食卓に華やぎを添える、魚介のサラダで美食のひとときが幕開け。ふっくらと焼き上げた骨付きチキンや、風味豊かな黒毛和牛の煮込みも味わえます。サラダはキットタイプなので、野菜のみずみずしさごとお届け。仕上げや盛り付けなど、「作る」ひとときもお楽しみください。

<セット内容>
・桜島どりの骨付きもも肉のロースト ×2個
・黒毛和牛の赤ワイン煮込み ポテトときのこのフリカッセ添え ×2パック
・海老・スモークサーモン・タコの華やぎサラダ ×1パック
<お召し上がり期限>
お届け日含め2日
<保存方法>
10℃以下で保存してください。
<サイズ・重量(約)>
縦25㎝×横29㎝×高さ11㎝、1,600g(箱込)

■販売期間:2023.9/29(金)~12/17(日)14:59まで
■お届け日:2023.12/24(日)・12/25(月)

ご自宅で仕上げていただく商品です。

セット内容

桜島どりの骨付きもも肉のロースト 2個

桜島どりの骨付きもも肉のロースト 2個

黒毛和牛の赤ワイン煮込み ポテトときのこのフリカッセ添え 2パック

黒毛和牛の赤ワイン煮込み ポテトときのこのフリカッセ添え 2パック

海老・スモークサーモン・タコの華やぎサラダ 1パック

海老・スモークサーモン・タコの華やぎサラダ 1パック

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商品情報

原材料名
【桜島どりの骨付きもも肉のロースト】鶏肉(国産)、植物油脂、レモン果汁、食塩、香辛料、にんにくペースト/pH調整剤、トレハロース、香料、(一部に鶏肉を含む)
【黒毛和牛の赤ワイン煮込み ポテトときのこのフリカッセ添え】牛煮込(牛肉(国産)、酒、ブラウンソース、玉葱、デミグラスソース、人参、セロリ、トマト加工品、鶏出汁、ホワイトルウ、植物油、小麦粉、大蒜、バター、塩、砂糖、香味調味料、香辛料)、ガルニ(じゃが芋、牛乳、エリンギ、舞茸、玉葱、マッシュルーム、クリーム、酒、根セロリピューレ、植物油、鶏出汁、バター、塩、大蒜、香辛料)/増粘剤(加工デンプン、グァーガム)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉・ゼラチンを含む)
【海老・スモークサーモン・タコの華やぎサラダ】魚介のマリネ(スモークサーモントラウト(国内製造)、ボイル海老、炙りタコ、植物油脂、レモン果汁、ケーパー酢漬け、ディル、食塩)、葉野菜(ロメインレタス、フリルレタス、トレビス、セルバチコ)、リコッタチーズ・オレンジ(乳等を主要原料とする食品、オレンジ砂糖漬け)、フランボワーズジュレ(ラズベリー、砂糖、レモン果汁、ゼラチン加工品、ラズベリー果汁)、オレンジとレモンのドレッシング(食用植物油脂、クリーム、オレンジ果汁、レモン果汁、エシャロット、醸造酢、砂糖、食塩、香辛料)、クルミ・ピスタチオ(くるみ、ピスタチオ)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(紅花黄、野菜色素)、香料、ミョウバン、pH調整剤、(一部に乳成分・えび・さけ・くるみ・オレンジ・ゼラチンを含む)
特定原材料等
【桜島どりの骨付きもも肉のロースト】鶏肉
【黒毛和牛の赤ワイン煮込み ポテトときのこのフリカッセ添え】乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉・ゼラチン
【海老・スモークサーモン・タコの華やぎサラダ】乳成分・えび・さけ・くるみ・オレンジ・ゼラチン
栄養成分表示
【桜島どりの骨付きもも肉のロースト】
エネルギー:613kcal、タンパク質:46.6g、脂質:43.8g、炭水化物:0.9g、糖質:0.9g、食塩相当量:2.1g
※1包装あたり推定値
【黒毛和牛の赤ワイン煮込み ポテトときのこのフリカッセ添え】
エネルギー:647kcal、タンパク質:14.7g、脂質:53.0g、炭水化物:18.8g、糖質:16.5g、食塩相当量:1.8g
※1包装あたり推定値
【海老・スモークサーモン・タコの華やぎサラダ】
エネルギー:938kcal、タンパク質:43.8g、脂質:69.7g、炭水化物:32.5g、糖質:27.4g、食塩相当量:3.8g
※1包装あたり推定値
お召し上がり方
桜島どりもも肉のロースト
(所要時間)約12分
(準備するもの)大きめのお鍋(湯煎用)、26㎝程度のお皿(盛り付け用)
(作り方)
① お鍋に湯をたっぷり沸かし、「桜島どりもも肉のロースト」を袋のままお鍋にいれて、弱火で約10分湯煎します。
② 袋を開けて、お皿に盛り付けます。
※開封の際、やけどにご注意ください。

黒毛和牛の赤ワイン煮込み ポテトときのこのフリカッセ添え
(所要時間)約10分
(準備するもの)大きめのお鍋(湯煎用)、23㎝程度のお皿(盛り付け用)2枚
(作り方)
① お鍋に湯をたっぷり沸かし、本体と付け合わせの2袋を袋のままお鍋に入れて、弱火で約7分湯煎します。
② 袋を開けて、付け合わせ、赤ワイン煮の順に、お皿に盛り付けます。
※開封の際、やけどにご注意ください。

海老・スモークサーモン・タコの華やぎサラダ
(所要時間)約7分
(準備するもの)27㎝程度の大きめの平らなお皿、包丁・まな板、小さめのスプーン
(作り方)
①葉野菜をカットします。
・ロメインレタス・フリルレタス・・・根元から葉先の方向へ2/3を約2cm幅に斜めにカットし、葉先は残します。
・赤チコリ・・・約1㎝幅に、斜めカットします。(赤い部分は仕上げに使用します)
・セルバチコ・・・2等分にカットします。(最後に飾ります)
② お皿に①でカットした、ロメインレタスとフリルレタスを盛り付けます。(残しておいた葉先の部分は一口大にちぎりながら、お皿のふちに盛り付けます。)
③ ②の野菜の上に、スモークサーモン、タコ、海老の順に盛り付け、ケッパーをのせます。(スモークサーモンは、軽く丸めて立体的に盛り付けます。魚介のマリネ液は捨てます。)
④ 「リコッタチーズ&オレンジ」と「フランボワーズジュレ」を数か所に分けてトッピングします。(「リコッタチーズ&オレンジ」は、袋の中で少し混ぜてから、スプーンを使うと盛り付けやすいです。「フランボワーズジュレ」は袋の角を1㎝程度ハサミで切り、絞り出すようにするのがおすすめです)
⑤ カットした赤チコリをところどころに挿すように盛り付けます。
⑥ 「クルミ&ピスタチオ」を「リコッタチーズ」の上にかけ、最後にセルバチコをのせます。
⑦ 「オレンジとレモンのドレッシング」を全体に回しかけて出来上がり。
※全体をしっかり混ぜてお召し上がりください。
<2023年11月16日現在>