夏の軽やかな味わいから、少しずつ濃いめの味や、香り豊かなものが恋しくなる季節へ。
花椒の華やかな香り、黒酢の深いコク、海老味噌やナムルの旨み。
いつもの食卓に、ひと味違うアジアのアクセントを。

まずは、花椒と黒酢が織りなす、人参ラぺから。

「人参」が主役。でも、味わいはちょっと意外。
シャキッとした人参に、花椒の華やかな香りと黒酢のまろやかな酸味を合わせました。
ひと口食べれば、花椒の香りと黒酢のコクが広がり、いつもの人参が印象的な一品に。
箸休めとしてはもちろん、いつもの食卓にアジアらしいアクセントを添えたいときにもおすすめです。