[Umi&Yama Kitchen NEWS]
2026/4/23
誰でも気軽に、いつでも手軽に、美味しいサラダを食べていただきたい!そんな思いから生まれたメニュー。
ポケット型のパンに、日本各地のこだわり素材をぎゅっと詰め込んだ「ポッケパンサラダ」が新登場!

◎3種のメイン具材とドレッシングから、お好みの組み合わせが選べます。
販売期間:4月23(木)
\ ポッケパンサラダのおいしい工夫 /
ポケット型のパンの中には、こだわりの素材と一緒に、
美味しい工夫も詰まっています。
▼メイン具材は味わいの違う3種から
メイン具材は、味わいや食感の異なる3種をラインアップ!それぞれの素材の美味しさが引き立つ調理法で仕上げています。

①「桜島スパイシーチキン」
ジューシーな桜島どりのもも肉を、鹿児島の唐辛子を使った旨辛スパイスと一緒に香ばしくロースト。

②「北海道ローストポーク」
北海道の大地で生まれ育った四元豚 “ゆめの大地”を、真空調理して旨みを凝縮。

③「鹿児島県水揚げあじの竜田揚げ」
この時期食べたいあじを、ふんわりとした衣で竜田揚げに。
▼具材が引き立つ3種のドレッシング
具材が引き立つドレッシングは、好みや気分に合わせてカスタマイズできます。3種類とも、どの具材にも合う味わいに仕上げていますので、香り、旨み、コクといったテイストの違いを食べ比べてみてください。

①「まるごとレモンドレッシング」
レモンを皮ごとまるごとジャムにして、素材の香りとほどよい苦みが広がります。

②「北海道チーズとアンチョビのドレッシング」
北海道の牛乳で作ったゴーダチーズを使用した、コクのあるマイルドな味わいが絶妙です。

③「長野県産トマトを使ったマヨソース」
長野県で育ったトマトを使用したトマトソースに、炒めた玉ねぎや生姜、旨みあるマヨネーズソースを合わせました。
▼美味しさを支える名脇役
「島豆腐のディップ」
沖縄県の伝統的な食“島豆腐”に、豆乳やナッツを加えて作った「ポッケパンサラダ」専用のディップ。なめらかな口当たりと島豆腐ならではの濃い大豆の風味で、味にまとまりを与えてくれます。また、食べ応えもあるので満足感も◎!まさに、美味しさを支える名脇役です。
▼たっぷり入った野菜たち
パンにぎゅっと詰め込んだ野菜たち。見た目以上にたっぷり入っているんです。ロメインレタスやグリーンリーフなど、食感のよい4種の葉野菜をはじめ、風味豊かで旨みある「青柚子果汁入りキャロットラぺ」や「赤キャベツとビーツの甘酢漬け」も入って、最後の一口まで美味しく野菜を召し上がっていただけます。
\ ラインアップ /
ポッケパンサラダ
桜島スパイシーチキン
ドリンクセット ¥1,260 (税込)
単品 ¥980 (税込)
ポッケパンサラダ
北海道ローストポーク
ドリンクセット ¥1,260 (税込)
単品 ¥980 (税込)
ポッケパンサラダ
鹿児島県水揚げあじの竜田揚げ
ドリンクセット ¥1,260 (税込)
単品 ¥980 (税込)
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■店舗情報
店舗名:Umi & Yama Kitchen (海と山 キッチン) グランフロント大阪店
場所:グランフロント大阪 うめきた広場 B1F
交通・アクセス>
営業時間:10:00〜21:00
席数:イートイン 24席/テイクアウト可

公式Instagramはこちら>