【2回目】 アメリカ周遊「テキサスの美食を楽しむセット」ワイン付き
葉野菜、トマト、コーン、レッドオニオンのマリネ、アボカドをあわせた「テクスメクス風サラダ」。鮮やかな彩りと、スパイスライムマヨソースの香りが食欲をそそる、ほのかにメキシコを感じるサラダです。
「プルドポークバーガー」は、アメリカ南部の伝統料理プルドポークをボリューミーなバーガー仕立てに。ほぐしたプルドポークを、クリーミーなソースであえたコールスローや、サラダなどと一緒にバンズに挟んで豪快にお楽しみください。
アメリカ南部の定番料理「カントリーフライドステーキ」。叩いて薄くのばしてから衣をつけて揚げた 牛肉のフライドステーキに、マッシュポテトとグレービーソースを添えて。
エノテカのソムリエが選ぶ、この一本。
「ダイヤモンド・コレクション・ジンファンデル」
ベリーやスパイスを思わせる豊かな香りの一本をセレクトしました。なめらかな口あたりの赤ワインは、お肉料理の旨みや香ばしさを引き立ててくれます。飲む前に冷蔵庫で30分程度冷やしていただくのもおすすめ。
ENOTECAとは_「すべてのワイン愛好家のために」を理念に、1988年に設立。独自の基準で厳選される高品質な世界のワインを、生産者から直輸入。ソムリエによるオリジナルな提案も行う、日本を代表するワインカンパニーです。
セット内容
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商品情報
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【テクスメクス風サラダ】トマト・コーン・レッドオニオンのマリネ（トマト（国産）、とうもろこし、レッドオニオン、パプリカ、レモン果汁、香味食用油、砂糖、食塩、香辛料）、スパイスライムマヨソース（植物油脂、ライム果汁、ハチミツ、液卵黄、醸造酢、食塩、魚醤（魚介類）、にんにくペースト、香辛料、マスタード、香辛調味料）、アボカド、葉野菜（ロメインレタス、チコリ、セルバチコ）／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、香辛料抽出物、着色料（ウコン）、（一部に卵・りんご・魚醤（魚介類）を含む）
【プルドポークバーガー】プルドポーク（豚肉（メキシコ）、りんごジュース、酒、ハチミツ、植物油脂、香辛料、食塩、醤油、香辛調味料）、キャベツセロリマリネ（キャベツ、セロリ、酒、醸造酢、砂糖、食塩、香辛料）、ハニーバターミルクランチドレッシング（乳等を主要原料とする食品、植物油脂、ハチミツ、はっ酵乳、クリーム、液卵黄、レモン果汁、醸造酢、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）、食塩、香辛料、マスタード）、ベーコンフレーク（ベーコン、にんにくペースト、植物油脂）／ｐＨ調整剤、トレハロース、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、香料、着色料（ウコン）、増粘多糖類、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
【カントリーフライドステーキ】国産牛のフライドステーキ（牛肉（国産）、植物油脂、小麦粉、食塩、香辛料）、マッシュポテト（じゃがいも、バター、牛乳、クリーム、食塩、香辛料）、グレービーソース（コンソメ、クリーム、小麦粉、バター、醤油、マスタード、食塩）／ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料、増粘多糖類、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉を含む）
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卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチン・魚醤（魚介類）
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エネルギー：3,604kcal、タンパク質：126.8g、脂質：261.7g、炭水化物：169.4g、糖質：153.1g、食塩相当量：17.5g
※1包装あたり推定値（お酒は含まれません）
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所要時間：約25分
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1.「葉野菜」のうち、ロメインレタス、チコリはお好みの大きさにカット、セルバチコは2～3等分にカットします。セルバチコは、トッピングにも使用するので、少し残しておきます。「アボカド」は、ひと口大にカットします。
2. ボウルで「葉野菜」と「スパイスライムマヨソース（1/2）」を軽く混ぜて、お皿に盛りつけます。
3.「トマト、コーン、レッドオニオンのマリネ」は汁気を切って盛りつけ、「アボカド」を散らします。
4. 残しておいたセルバチコをトッピングします。よく混ぜてお召し上がりください。
※「テクスメクス風サラダ」と「スパイスライムマヨソース（1/2）」は、プルドポークバーガｰにも使用します。
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1. 沸騰したお湯の火を止めて、「プルドポーク」を約10分湯せんします。
2. オーブントースターで、「バンズ」のカット面を上にして軽くトーストします。
3. 「キャベツセロリマリネ」「ベーコンフレーク」「ハニーバターミルクランチドレッシング」をボウルであえてコールスローを作り、小鉢に盛りつけます。「プルドポーク」もお皿に盛りつけます。
4. 「バンズ（下）」に、「テクスメクス風サラダ」「コールスロー」「プルドポーク」「スパイスライムマヨソース」の順に具材をのせていきます。具材の種類や量は、お好みで調整してください。「プルドポーク」は、サラダにのせても美味しくいただけます。
5. 最後に「バンズ（上）」をのせて、「バーガー袋」で包んでお召し上がりください。
お皿に盛りつける際は、ピックや竹串でバーガーを刺していただくと安定します。
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1. 沸騰したお湯の火を止めて、「グレービーソース」「マッシュポテト」は約5分、「国産牛のフライドステーキ」は約3分湯せんします。
2. 「国産牛のフライドステーキ（2パック）」を袋から出して、アルミホイルにのせ、オーブントースターで約5分焼きます。
3. 2枚のお皿それぞれに1枚ずつ盛りつけ、「マッシュポテト」を添え「グレービーソース」をかけます。
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- ＜2026年8月21日現在＞
世界のわたしレストラン
ーアメリカ篇ー