地中海を巡る料理「スペイン・バルセロナ」 ＜2人前＞
タラとオリーブのマリネに、香ばしく焼き上げて甘みを引き出したパプリカをあわせた「タラのマリネと焼きパプリカのサラダ」。アンチョビがサラダをひとつにする、バルセロナを感じるひと皿です。
「タコのガリシア風」は、国産の真ダコにレモン果汁とローリエを加えてマリネに。じゃがいもを添えて、パプリカパウダーをかけて。噛むほどにタコの旨みがひろがる、自然の恵みをいかした味わいに。
焼いた葱に、カタルーニャ州で愛されてきた名物ソースをつけて楽しむ「焼き葱のカルソッツ風ロメスコソース」。ローストアーモンドや赤パプリカの入ったソースは、「パンコントマテ」とも相性抜群。
豚肉に生ハムを加えたミートボールといかを、トマトソースで煮込んだ「いかとミートボールの煮込み」。魚介スープの旨みがパスタに染みわたる、「魚介のフィデウア」はパリパリの食感が、いいアクセントに。
セット内容
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商品情報
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【タラのマリネと焼きパプリカのサラダ】タラとオリーブのマリネ（調味タラ（国内製造）、植物油脂、セミドライトマト、オリーブ漬け、醸造酢、アンチョビ、食塩、にんにく、レモン果汁、マスタード、香辛料）、葉野菜（ロメインレタス、フリルレタス、トレビス、セルバチコ）、焼きパプリカのマリネ（赤パプリカ（国産）、黄パプリカ、植物油脂、醸造酢、食塩、にんにく、香辛料）／着色料（カラメル）、グルコン酸第一鉄
【タコのガリシア風】じゃがいも（じゃがいも（国産）、だし汁（昆布だし、昆布）、植物油脂、アンチョビペースト、にんにく、食塩、香辛料）、タコ（タコ、植物油脂、食塩、レモン果汁、醤油、香辛料）、パプリカパウダー（香辛料、食塩）／香料、（一部に小麦・大豆を含む）
【焼き葱のカルソッツ風ロメスコソース・パンコントマテ】焼き葱（葱（国産）、植物油脂、醸造酢、マスタード、砂糖、食塩、香辛料）、ロメスコソース（パプリカ、アーモンド飲料、ローストアーモンド、ピーマン、にんにく、米、植物油脂、食塩、醸造酢、香辛料）、パンコントマテ（パン、セミドライトマト、植物油脂、にんにくペースト、食塩、香辛料）／香料、酸味料、増粘剤（ジェラン）、（一部に小麦・ゼラチン・アーモンドを含む）
【いかとミートボールの煮込み】イカ（アルゼンチン）、豚肉、酒、トマトソース、玉葱、マッシュルーム、チキンブイヨン、ピーマン、フォンドヴォー、植物油脂、生ハム、パン粉、牛脂、トマトケチャップ、にんにく、ホワイトルウ、食塩、バター、砂糖、香辛料、唐辛子／増粘剤（加工デンプン）、ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に乳成分・小麦・いか・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）
【魚介のフィデウア】魚介のスープ（だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）、玉葱、だし汁（昆布だし、昆布）、トマトソース、あさりブイヨン、植物油脂、オマール海老ブイヨン、酒、にんにく、オイスターソース、海鮮ソース、貝エキス、魚醤、香辛料、貝柱だし、昆布茶、唐辛子）、魚介（ボイルムール貝、海老、植物油脂、小麦粉、食塩、香辛料）、揚げパスタ（パスタ（イタリア製造）、植物油脂）／増粘剤（加工デンプン）、加工デンプン、ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・えび・かに・大豆・いか・鶏肉・ゼラチンを含む）
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【タラのマリネと焼きパプリカのサラダ】使用していません
【タコのガリシア風】小麦・大豆
【焼き葱のカルソッツ風ロメスコソース・パンコントマテ】小麦・ゼラチン・アーモンド
【いかとミートボールの煮込み】乳成分・小麦・いか・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン
【魚介のフィデウア】小麦・えび・かに・大豆・いか・鶏肉・ゼラチン
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エネルギー：2,782kcal、タンパク質：120.9g、脂質：172.1g、炭水化物：174.7g、糖質：152.3g、食塩相当量：18.0g
※1包装あたり推定値
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所要時間：約40分
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① お好みの大きさにカットした「葉野菜（セルバチコ以外）」をお皿に盛りつけます。セルバチコは半分にカットして、最後に盛りつけます。
② 「タラとオリーブのマリネ」を、マリネ液も一緒に葉野菜の上に盛りつけます。
③ 「焼きパプリカのマリネ」を、マリネ液も一緒に盛りつけます。大きめのものは、お好みでカットしてください。
④ 最後に残しておいたセルバチコを盛りつけたら出来上がり。よく混ぜてお召し上がりください。
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※温めなくても美味しく召し上がれます。お好みでどうぞ。
① 「タコ」、「じゃがいも」を沸騰したたっぷりのお湯に袋ごと入れ、タコは約2～3分、じゃがいもは約5分、中火で湯せんします。
② 「タコ」は、汁気を切って斜めに薄くスライスします。
③ 「じゃがいも」は、ひと口大にカットします。
④ 「じゃがいも」と「タコ」を、お皿にバランスよく盛りつけ、全体に「パプリカパウダー」を振りかけます。
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① 「焼き葱」は、汁気を切ってお皿に盛りつけます。
② 「ロメスコソース」は、小鉢に移します。焼き葱にロメスコソースをつけてお召し上がりください。
ロメスコソースは、タコやサラダにつけても美味しくお召し上がりいただけます。
③ 「パンコントマテ」をお皿に盛りつけます。
※「パンコントマテ」は、オーブントースターで約2分温めても美味しく召し上がれます。
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① 「いかとミートボールの煮込み」を、沸騰したたっぷりのお湯に袋ごと入れ、中火で約10分湯せんします。
② お召し上がりの直前にお湯から出して、お皿にバランスよく盛りつけます。
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① 「魚介のスープ」を、沸騰したたっぷりのお湯に袋ごと入れ、中火で約2～3分湯せんします。
② 「揚げパスタ」は、袋のまま手で揉んで1～2cm程度の長さに砕きます。その後、パエリアパンに平らに広げます。
③ 温めておいた魚介のスープの袋の角を切り、揚げパスタ全体に回しかけて広げ、なじませます。
④ パエリアパンをオーブントースターに入れ約8分焼いた後、「魚介（海老、ムール貝）」をのせてさらに約5分焼きます。
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- ＜2026年5月15日現在＞
世界のわたしレストラン
ー南欧 地中海篇ー