【2回目】 ゆず酒と愉しむ 昆布〆ひらめの和さらだ 海老しんじょう椀付き
「昆布〆ひらめの和さらだ」は、昆布〆をしたひらめの旨みを、グレープフルーツが爽やかに引き立てます。みずみずしい葉野菜と根菜の食感をたのしめる、盛りだくさんなひと皿です。
「海老しんじょうのお椀」は、海老の旨みがつまったしんじょうのお吸いもの。筍や若ひじきなどを加えて、よりほっとする味わいに。仕上げにいれる柚子皮が、出汁の香りを引き立てます。
厳選された国産ゆず果汁を、日本酒とブレンドした「あらごしゆず」。ほどよい酸味と、爽やかな香りをおたのしみいただけます。日本酒が果実感を引き立てる、ゆずを堪能できる一杯です。
セット内容
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商品情報
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だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）（国内製造）、海老、ひらめ昆布〆、こかぶ、ロメインレタス、大根、グレープフルーツ、水煮筍、酒、甘味リンゴ酢、魚介すり身、人参、砂糖、みりん、醸造調味料、トレビス、マヨネーズ、醤油、セルバチコ、生麩、ゆず皮、ひじき、食塩、山芋ペースト、山芋粉末、ハチミツ、調味梅干、小麦加工品、ゆず果汁、パン粉、でん粉、梅酢、香味食用油、醸造酢、植物油脂、魚醤、生姜、トロミ調整食品、かつお節、昆布／加工デンプン、重曹、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類、ＣＭＣ）、膨張剤、着色料（紅麹、クチナシ黄色素）、酸味料、甘味料（スクラロース）、香料、（一部に卵・小麦・えび・大豆・いか・さば・やまいも・りんごを含む） ※お酒の情報はボトルのラベルをご覧ください
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卵・小麦・えび・大豆・いか・さば・やまいも・りんご
※お酒の情報はボトルのラベルをご覧ください
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エネルギー：559kcal、タンパク質：48.7g、脂質：9.8g、炭水化物：60.7g、糖質：54.1g、食塩相当量：7.1g
※1包装あたり推定値（お酒は含まれません）
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■昆布〆ひらめの和さらだ
① 葉野菜を食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけます。
② 昆布〆ひらめは、ひらめのまわりの昆布を丁寧にはがしてから、お皿に盛りつけます。
※はがれにくい時は、乾いたキッチンペーパーを使ってはがします。
③ 紫大根甘酢、こかぶ・黄人参、グレープフルーツは、ザルで水気を切って、彩りよく盛りつけます。
④ 煎り酒ドレッシングをかけて、お召し上がりください。
■海老しんじょうのお椀
【湯せんで温める場合】
1、沸騰したたっぷりのお湯に、吸い地、海老しんじょう、筍・若ひじき、さくら麩を袋ごと入れ、約5分温めます。
2、お椀に、温めた具材と、柚子皮を盛りつけて、お召し上がりください。
【電子レンジで温める場合】
1、耐熱容器に、吸い地、海老しんじょう、筍・若ひじき、さくら麩を移し、ラップをかけて、1人前あたり電子レンジ（500W）で約1分30秒温めます。
2、お椀に、温めた具材と、柚子皮を盛りつけて、お召し上がりください。
※調理の際には、やけどにご注意ください。
- ＜2026年1月15日現在＞
冬から春にかけて、味わう週末。
和さらだと、季節にあうお酒と。