【1回目】 しょうが酒と愉しむ 京湯葉とつくねのさらだ椀
「京湯葉とつくねのさらだ椀」は、温かい出汁と食べる、お椀仕立てのさらだ。出汁は淡口しょうゆや追いがつおと、野菜を一緒に炊くことで、旨みのあふれる深い味わいに。
温かい具材に、みずみずしい生野菜と汲み上げ湯葉を加えながら、お召し上がりください。薬味を加えることで、香りのアクセントにも。新鮮な和さらだ体験をぜひ、ご堪能ください。
厳選したすりおろししょうがを使用した、本格リキュールの「あらごしジンジャー」。しょうがの自然な辛味と爽やかな香りをたのしめます。旨みの際立つ辛口な口あたりが、ついもう一杯とクセになる。
セット内容
ユーザーレビュー
- この商品の評価
- レビュー数
- 3
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お出汁が美味しい
- 評価
- 投稿者
- うさぎ
お出汁が美味しくて薬味の味噌玉や山椒オイルもよく合いました。つくねが美味しかったのでもう少し大きかったら良かったなぁと思いました。
2026/02/23 -
はじめて（笑）
- 評価
- 投稿者
- うん
まず料理やなくてごめんなさいやけど、あらごしジンジャー！（笑）
とんでもなくジンジャー！酔って飲めへんのやなくて、物理の生姜でお腹がふくれて、この和の定期便4ヶ月目にして初めて1本空けられへんかった（笑笑）
この季節やしお湯割りにしたんやけど、熱くてすすったら生姜がきつすぎてむせるて云ふ（笑）
ひとくち飲む前にかならずかき混ぜへんかったら生姜が沈殿してるし（笑）
1週明けて2度目のリベンジで飲んだんやけど、お湯やなくてレモンジンジャーのハーブティで割ってみたら、ほん美味しかった。ひさしぶりに楽しぃ飲ませてもろた。
お料理は、お肉系つくねしかなくて、お腹ふくれるかなぁ？て思たんやけど、なんの心配も要らんかった（笑）
つくねも生姜がきいてて美味しい、て思たんやけど、飲んだら全部ふっとんで分からへんくなったし（笑）
ので意外なほどよかったんがだしで食べる湯葉と生野菜！この衝撃的なお酒とほんよぉ合ぅてた！！
特にロメインレタスをだしで食べるとか、考えたこともなくて！ほんまに好かった！！またやってみたい！
味噌玉も山椒オイルもほんお酒と合ぅてて、最後まで美味しかった！！
次月も楽しみ！
2026/02/21 -
湯葉と野菜に薬味のアクセントがバッチリでした。
- 評価
- 投稿者
- Kinako
とろりとした湯葉や麩など和風おつまみとして、とても美味しかったです。また味噌玉や山椒オイルの薬味がとても気に入りました。、あらごしジンジャーはショウガの粒子と味がしっかりしているので、食事とは別に楽しむのに向いている印象です。お湯割りもしてみましたが、ストレートで飲むのが一番好みでした。
2026/02/19
商品情報
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だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）（国内製造）、大根、湯葉、豚肉、みりん、醤油、ロメインレタス、だし汁（かつお節、昆布、ウルメ節、さば節、煮干し（イワシ））、葱、えのき、セロリ、油揚げ、味噌、酒、醸造調味料、香味食用油、砂糖、トレビス、焼麩、液全卵、むきごま、セルバチコ、生姜ペースト、加糖卵黄、山芋粉末、植物油脂、香辛調味料、食塩、小麦加工品、香辛料、ハチミツ、かつお節／膨張剤、調味料（アミノ酸等）、酸味料、凝固剤（塩化Ｍｇ）、着色料（カラメル）、（一部に卵・小麦・大豆・さば・豚肉・やまいも・ごまを含む）
※お酒の情報はボトルのラベルをご覧ください
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卵・小麦・大豆・さば・豚肉・やまいも・ごま
※お酒の情報はボトルのラベルをご覧ください
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エネルギー：1,307kcal、タンパク質：71.5g、脂質：63.3g、炭水化物：96.7g、糖質：86.2g、食塩相当量：13.3g
※1包装あたり推定値（お酒は含まれません）
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① 葉野菜を食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけます。
汲み上げ湯葉を袋から出して、お皿に盛りつけます。
② 味噌玉、紅葉おろし、山椒オイルを小鉢に盛りつけます。
③ 温野菜、野菜だし、豚つくね、車麩煮を温めてください。
【湯せんで温める場合】
1、沸騰したたっぷりのお湯に、温野菜、野菜だし、豚つくね、車麩煮を袋ごと入れ、約5分温めます。
2、袋を開け、2枚の深皿に等分に盛りつけます。
【電子レンジで温める場合】
1、温野菜、野菜だし、豚つくね、車麩煮を袋から出して、2枚の深皿に等分に盛りつけます。
2、ラップをかけて、一皿ずつ電子レンジ（500W）で約3分温めます。
④ 食卓で、温かい具材に葉野菜、汲み上げ湯葉を加えながら、お召し上がりください。
お好みで三種の薬味（味噌玉、紅葉おろし、山椒オイル）を加え、味わいの変化をお楽しみください。
※調理の際には、やけどにご注意ください。
- ＜2026年1月15日現在＞
冬から春にかけて、味わう週末。
和さらだと、季節にあうお酒と。