【1回目】 しょうが酒と愉しむ 京湯葉とつくねのさらだ椀
「京湯葉とつくねのさらだ椀」は、温かい出汁と食べる、お椀仕立てのさらだ。出汁は淡口しょうゆや追いがつおと、野菜を一緒に炊くことで、旨みのあふれる深い味わいに。
温かい具材に、みずみずしい生野菜と汲み上げ湯葉を加えながら、お召し上がりください。薬味を加えることで、香りのアクセントにも。新鮮な和さらだ体験をぜひ、ご堪能ください。
厳選したすりおろししょうがを使用した、本格リキュールの「あらごしジンジャー」。しょうがの自然な辛味と爽やかな香りをたのしめます。旨みの際立つ辛口な口あたりが、ついもう一杯とクセになる。
セット内容
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商品情報
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だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）（国内製造）、大根、湯葉、豚肉、みりん、醤油、ロメインレタス、だし汁（かつお節、昆布、ウルメ節、さば節、煮干し（イワシ））、葱、えのき、セロリ、油揚げ、味噌、酒、醸造調味料、香味食用油、砂糖、トレビス、焼麩、液全卵、むきごま、セルバチコ、生姜ペースト、加糖卵黄、山芋粉末、植物油脂、香辛調味料、食塩、小麦加工品、香辛料、ハチミツ、かつお節／膨張剤、調味料（アミノ酸等）、酸味料、凝固剤（塩化Ｍｇ）、着色料（カラメル）、（一部に卵・小麦・大豆・さば・豚肉・やまいも・ごまを含む）
※お酒の情報はボトルのラベルをご覧ください
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卵・小麦・大豆・さば・豚肉・やまいも・ごま
※お酒の情報はボトルのラベルをご覧ください
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エネルギー：1,307kcal、タンパク質：71.5g、脂質：63.3g、炭水化物：96.7g、糖質：86.2g、食塩相当量：13.3g
※1包装あたり推定値（お酒は含まれません）
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① 葉野菜を食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけます。
汲み上げ湯葉を袋から出して、お皿に盛りつけます。
② 味噌玉、紅葉おろし、山椒オイルを小鉢に盛りつけます。
③ 温野菜、野菜だし、豚つくね、車麩煮を温めてください。
【湯せんで温める場合】
1、沸騰したたっぷりのお湯に、温野菜、野菜だし、豚つくね、車麩煮を袋ごと入れ、約5分温めます。
2、袋を開け、2枚の深皿に等分に盛りつけます。
【電子レンジで温める場合】
1、温野菜、野菜だし、豚つくね、車麩煮を袋から出して、2枚の深皿に等分に盛りつけます。
2、ラップをかけて、一皿ずつ電子レンジ（500W）で約3分温めます。
④ 食卓で、温かい具材に葉野菜、汲み上げ湯葉を加えながら、お召し上がりください。
お好みで三種の薬味（味噌玉、紅葉おろし、山椒オイル）を加え、味わいの変化をお楽しみください。
※調理の際には、やけどにご注意ください。
- ＜2026年1月15日現在＞
冬から春にかけて、味わう週末。
和さらだと、季節にあうお酒と。