【Xmas/迎春】スモークサーモン・タコ・帆立のカルパッチョ風サラダ ＜2～3人前＞
- おすすめポイント
カラフルな根菜やスモークサーモンは、クルッと巻いて盛り付け。立体的な仕上がりが彩りとともに楽しめます。
しっとりとした食感に仕上げた帆立。スモークサーモンとタコは、ディルやケッパーとレモンオイルでマリネして風味豊かに仕上げました。
フランボワーズジュレは、彩りと甘酸っぱい味わいでひと皿に華を添えます。サラダ自体はもちろん、食卓の紅一点として際立ちます。
ガーリックをきかせたレモンクリームソース。仕上げはお好みでオリーブオイルを。香りがふわっと引き立ちます。
セット内容
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商品情報
- 原材料名
- 根菜ミックス（こかぶ（国産）、大根、人参、食塩、醸造酢）、スモークサーモン・タコのマリネ（スモークサーモントラウト、タコ、植物油脂、レモン果汁、ケーパー酢漬け、ディル）、帆立のコンフィ（帆立、植物油脂）、紅くるり（大根、食塩、醸造酢）、葉野菜（フリルレタス、セルバチコ）、フランボワーズジュレ（ラズベリー、砂糖、レモン果汁、ゼラチン加工品、ラズベリー果汁）、レモンクリームソース ガーリック風味（乳等を主要原料とする食品、クリーム、エシャロット、レモン果汁、食塩、にんにくペースト）、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、着色料（紅花黄、野菜色素）、酸味料、香料、（一部に乳成分・さけ・ゼラチンを含む）
- 特定原材料等
- 乳成分・さけ・ゼラチン
- 栄養成分表示
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エネルギー：813kcal、タンパク質：35.2g、脂質：61.0g、炭水化物：28.1g、糖質：22.3g、食塩相当量：5.8g
※1包装あたり推定値
- 召し上がり方
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① 「スモークサーモン・タコのマリネ」「帆立のコンフィ」「根菜ミックス」「紅くるり」それぞれの袋を開封。ざるにあけ、漬け汁を切ります。
② 「葉野菜」をカットします。
・フリルレタス・・・4～5㎝程度の幅に切り、葉先はやや大きめに残す。
・セルバチコ・・・3等分程度にカット。
③ ②でカットしたフリルレタスをお皿全体に広げ、汁気を切った「根菜ミックス」をふんわりと全体に並べていきます。
④ ③の根菜の上に、タコ、スモークサーモン、帆立の順に盛り付けます。
※スモークサーモンは、2～3つ折りにして立体的に盛り付けます。
⑤ ④の上に、「紅くるり」をポイントになるよう、丸めて挿すように盛り付けます。
⑥ 「フランボワーズジュレ」、セルバチコを全体に散らして盛り付けます。
※「フランボワーズジュレ」はスプーンを使うと盛り付けやすくなります。
⑦ 「レモンクリームソース ガーリック風味」を全体にかけます。
※袋の角を3㎜程度カットし、線を描くようにかけるときれいに仕上がります。
⑧ お好みで「オリーブオイル」をかけてお召し上がりください。
- ＜2024年9月30日現在＞
