柚子が香る 播磨灘産牡蠣の牡蠣めし 茶漬けだし付き ＜3～4人前＞
牡蠣・焼きハクレイダケ・ごぼう・あげを、だし・牡蠣汁と一緒に炊き上げます。最後に生姜の酢漬け・柚子皮を散らして出来上がり。
ぷっくりとした播磨灘産牡蠣と、旨みの染み込んだごはん。
炊き立てを味わったら、二杯目はだし茶漬けで。刻みねぎを添えていただくのもおすすめです。
セット内容
ユーザーレビュー
- この商品の評価
- レビュー数
- 3
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秋の味覚
- 評価
- 投稿者
- らら
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柚子までキットになっていて楽に作れて美味しい
- 評価
- 投稿者
- まりおん
夏のオンラインファンミーティングに参加した際に、参加者の方が「炊き込みご飯シリーズが美味しい」と話していたのを聞き、こちらの商品を購入しました。安くはないですがとても美味しかったです！牡蠣はぷっくりしていて臭みがなく、最後にだし茶漬けにできるのも嬉しいポイント。自分で材料を買ってきてもこの味は出せません。強いて言えばキットでやたらと袋がついてくるのでどれがどれやら間違いそうになること（説明書はついていますが）。とくに炊き込み用に炊飯器に入れるだしとお茶漬け用のだしの袋を間違いそうになるので、袋に番号か材料名が書いてあるといいなと思いました。
2024/10/20 -
牡蠣めし
- 評価
- 投稿者
- りゆ
柚子と生姜と牡蠣がたくさんで美味しかったのですが、炊飯器の保温の時間が長かったせいか、しばらくすると牡蠣が苦くなってしまいました。早めに食べると良かったなと思います。
2024/10/20
商品情報
- 原材料名
- 茶漬け用だし（だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）（国内製造）、食塩、かつお節）、炊き込み用だし（だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）、醤油加工品、食塩、醤油、みりん）、牡蠣（蒸し牡蠣、醤油、だし汁（乾椎茸、かつお節、さば節、煮干し（イワシ）、昆布）、醸造調味料、みりん、砂糖、ハチミツ）、焼きハクレイダケ（はくれい茸、香味食用油、食塩）、ごぼう（ごぼう、だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）、植物油脂、みりん、醤油、食塩）、牡蠣汁、生姜の酢漬け（生姜、醸造酢）、柚子皮（ゆず皮、醸造酢）、油揚げ／調味料（アミノ酸等）、凝固剤（塩化Ｍｇ）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
- 特定原材料等
- 小麦・大豆・さば
- 栄養成分表示
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エネルギー：677kcal、タンパク質：39.7g、脂質：25.5g、炭水化物：74.6g、糖質：66.7g、食塩相当量：12.8g
※1包装あたり推定値
- 召し上がり方
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① 米2合を研ぎ、約30分浸水させます。ざるに上げて水を切り、準備した炊飯器具に入れてください。
② 「焼きハクレイダケ」を約5㎜幅にスライスします。
③ 炊飯器具に「炊き込み用だし」「牡蠣汁」「牡蠣」「焼きハクレイダケ」「ごぼう」「炊き込み用あげ」を入れてください。
・炊飯器の場合
炊き込みご飯モード、もしくは、白米モードで炊飯してください。
・土鍋または鍋の場合 （※2～3合炊きの鍋を推奨）
蓋をして中火にかけます。沸騰したら弱火にし、約12～15分炊きます。（だしがなくなっていたら出来上がりのサインです）
※炊き時間は鍋の大きさ、火加減により前後する場合があります。
④ 炊き上がったら火を止めて約10分蒸らしてから、「生姜の酢漬け」「柚子皮」を入れて蓋をし、約5分保温して出来上がりです。〆には「茶漬け用だし」をかけてお召し上がりください。
※刻みねぎを添えていただくのもおすすめです。
＜茶漬け用だしの温め方＞
・湯せんの場合
沸騰したたっぷりのお湯に、袋ごと「茶漬け用だし」を入れて再沸騰させてください。
※鍋のフチに袋がつくと破れる恐れがあります。
※お湯が少ないと空だきになる危険性がありますので、十分な大きさの鍋をご使用ください。
・電子レンジの場合
袋から耐熱容器にだしを移し、ラップをかけ、1袋につき電子レンジ（500W）で約2分30秒温めてください。
※調理の際には、やけどにご注意ください。
- ＜2024年8月30日現在＞
2024/10/27