【4回目】アニバーサリー＆プレート
「合鴨ロースト 無花果バルサミコソース」は、合鴨本来の味わいを大切に、しっとりとジューシーに仕上げました。盛りつけは、長角プレートの片側を。スライスした合鴨ローストをずらすように並べて、最後にドライいちじくの果肉入りソースをかければ、より華やかな印象に。
「ソフトシェルシュリンプのパスタ」は、香ばしく揚げた海老をまるごと味わえます。ソースは、トマトベースに海の幸と野菜の旨みがつまったビスクソース。1回目のフラットプレートに、中心を高く盛りつけて。お好みでパセリを散らすと、色のコントラストが生まれます。※パスタはセットに含まれません。
「７種野菜の甘み ラタトゥイユ」は、ひと口ごとに野菜本来の凝縮した甘み、バジルやニンニクなどの豊かな香りが広がります。盛りつけには、グラスカトラリーを。トマトの美しい赤を、主役にしてくれます。「コンテチーズ＆スパイスミックスナッツ」は、食べやすいコンテチーズ、塩胡椒で仕上げたくるみやカシューナッツ、ピーカンナッツ。カッティングボードに飾れば、特別な日の乾杯にふさわしい顔つきに。
セット内容
ユーザーレビュー
- この商品の評価
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- 1
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アニバーサリー＆プレート（４回目）が届きました。
- 評価
- 投稿者
- rechan
お皿とお料理がセットになった「アニバーサリー＆プレート」の最終回（４回目）を受け取りました。
これまでは、お料理のセットやお料理とお酒（ワインや日本酒）のセットを頼んでいましたが、今回はお皿がセットになっていることで、いつもの食卓に比べて、盛り付けやテーブルコーディネートがワンランクアップした感じでした。
これからも新しい提案を期待しています。
2024/4/21
商品情報
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合鴨肉（タイ）、玉葱、海老、トマトソース、オマール海老ブイヨン、植物油脂、ロメインレタス、茄子、トマト加工品、サニーレタス、チーズ、パプリカ、セロリ、ズッキーニ、ブイヨン（玉葱、人参、セロリ）、カニエキス、クリーム、ドライいちじく、フリルレタス、醸造酢、ローストくるみ、ローストピーカンナッツ、ローストカシューナッツ、レッドオニオン、砂糖、トレビス、醸造調味料、洋酒、バジルソース、食塩、にんにく、醤油、還元水あめ、チキン・ポーク・野菜ブイヨン粉末、小麦粉、食用油脂、レモン果汁、香辛料、オキアミペースト、バジル、香味調味料、タイム／増粘剤（加工デンプン、トラガントガム）、加工デンプン、ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）、香料、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・えび・かに・大豆・豚肉・鶏肉・くるみ・カシューナッツを含む）
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乳成分・小麦・えび・かに・大豆・豚肉・鶏肉・くるみ・カシューナッツ
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エネルギー：1,799kcal、タンパク質：61.0g、脂質：140.0g、炭水化物：64.5g、糖質：55.4g、食塩相当量：9.7g
※1包装あたり推定値
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所要時間：約30分
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①「葉野菜」の赤チコリ以外を2～3cm幅にカットします。赤チコリは縦半分にカットします。
②35cm長角プレートに、ロメインレタス、赤チコリを半量ずつ盛りつけます。残りの葉野菜は、15cm丸皿（2枚）に等分に盛りつけます。
③「バジルドレッシング」をガラスの器（１個）に入れます。
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下準備
「無花果バルサミコソース」を、沸騰したたっぷりのお湯に袋ごと入れ、弱火で約10分温めます。
①「合鴨ロースト」は約5mm幅にカットし、35cm長角プレートに盛りつけます。
②「無花果バルサミコソース」をかけます。
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ガラスの器（１個）に「7種野菜の甘み ラタトゥイユ」を盛りつけます。
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ガラスの器に入れた「7種野菜の甘み ラタトゥイユ」と一緒に、ウッドボードにバランスよく盛りつけます。
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下準備
「ビスクソース」「ソフトシェルシュリンプ」を、沸騰したたっぷりのお湯に袋ごと入れ、弱火で約10分温めます。
①ご家庭で準備いただいたリングイネ（160g）を、沸騰したたっぷりのお湯に入れ茹でます。
②リングイネが茹で上がったらボウルにうつし、「ビスクソース（半量）」を入れて混ぜ合わせます。
③29cm丸皿にリングイネと「ソフトシェルシュリンプ」を盛りつけます。
④残しておいた「ビスクソース（半量）」をかけます。
※お好みでパセリをちらしてお召し上がりください。
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・使いはじめは衛生上､一度洗浄し、洗浄後は完全に乾燥させてから湿気の少ないところにご収納ください。
・ 研磨剤入りのスポンジやタワシ・クレンザー等の使用はキズや破損の原因となりますので、お控えください。
・ご使用時に付着した汚れ、浸け置きは、長時間になりますと、製品が水分などを吸収してしまうため、お避けください。
・製品本来の用途以外には､ご使用にならないでください。
・強い衝撃や急激な温度変化は､ヒビ・カケや破損の原因となりますので、お避けください。
・商品によってごくわずかな突起・気泡・微小な黒点などが含まれる場合がございますが、ご了承ください。
・商品によってテーブルなどの上に置いた際、多少がたつく場合があります。ご了承ください。
・製品の底部でテーブルなどを傷つけることがありますので、ご注意ください。
・電子レンジのご使用に際し､加熱を目的とした製品以外で対応可と表示がある場合、軽く温める範囲でのご使用にとどめてください。
・電子レンジ・オーブン・直火対応のものでも、空炊きや急熱急冷は破損の原因となりますので、おやめください。
・熱いお料理や飲み物を入れてご使用の場合、また電子レンジなどでの加熱後も、器が熱くなる場合がありますので、火傷にご注意ください。
・陶器や貫入の入った製品は吸水性がありますので､汁気や油分がしみこみ、汚れや臭いの原因となることがあります。お使いになる前に水やぬるま湯に浸け､生地に水分を十分含ませてからご使用ください。（貫入とは､素地と釉薬の収縮率の違いを利用して､釉薬上にひび割れを生じさせる技法です。）
・絵付け・釉薬の施された陶磁器や貫入の入った製品は、酸性の強い食品が接した状態で長時間ご使用にならないでください。変色したり、素地を傷めることがあります。
・食器洗浄機の使用について、対応可能な製品もございますが､洗浄時の破損対応を保証するものではありません。
・オーブン・直火対応の製品は、外側の水分をよく拭き取り､弱火からご使用ください。
- ＜2024年4月15日現在＞
こだわりの料理とお皿をセットにして。
盛りつけ方をイラストでわかりやすく解説した、
「レッスンブック」も同梱。全4回の定期便です。