Holiday Menu 2025-2026

食いしん坊たちのコレ食べたい帖

No.10

ローストビーフサラダ マスカルポーネソース
Comment
新しい食体験、
驚きのマスカルポーネチーズ
rf1 sozai

ローストビーフサラダ マスカルポーネソース

100g ¥897 (税込)

販売期間:2025/11/27(木)〜12/17(水)

※限定店舗での販売となります。

おすすめした人

下國 伸さん

シェフ

下國 伸さん

「マスカルポーネソース!?」と驚いたほど、料理人の僕でもあまり見たことのない、魅惑的な一皿です。メニューを見て納得しました。赤身肉の旨みに不足しがちな要素を、リッチな乳製品の深みで補い、さらに酸味と辛味を巧みに組み合わせて、完璧なバランスを構築していると思います。これはまさに新しい食体験。味わってみたいです。
Profile

下國 伸

シェフ

北海道・旭川生まれ。国内外の名店で研鑽を積み、札幌の老舗フレンチ「コートドール」の4代目料理長に就任。2021年CHEF-1グランプリ初代王者として注目を集める。現在は食の未来を見据え、日本各地の生産者を巡る「食の旅」を続けている。Instagram(@nob_shimokuni)

※写真はイメージです。写真と実際の内容が異なる場合があります。
※予告なしに商品内容が変更される場合があります。
※販売期間は変更する場合があります。
※取扱商品は店舗、時間によって異なります。
※冷蔵商品は、お持ち帰り後はすみやかに冷蔵庫(10℃以下)へ入れてください。
※必ず各商品に記載の期限内にお召し上がりください。期限の記載がない商品はお渡し日の当日中にお召し上がりください。
※表示価格は、消費税を切り上げ表示した消費税込みの価格です。切り捨て表示の店舗では価格が異なる場合があります。
※お酒は20歳になってから。