- おすすめポイント
ローストビーフをメインとサラダ、2種類の楽しみ方ができるメニュー。メインの場合は厚切りに。サラダの場合はサイコロ状にカットして野菜と一緒にどうぞ。
アメリカンビーフの最高等級といわれるプライムビーフ。ご自宅でスライスして、その旨み、歯ごたえを、ぜひ堪能してください。
メインディッシュの付け合わせに、ビーフと相性のよいマッシュポテトを。ベーコンチーズパン粉をたっぷりかけてお楽しみください。
みずみずしい野菜と組み合わせたサラダ。お肉の食感が引き立つよう、サイコロ状にカットして仕上げます。
サイコロ状にカットしたローストビーフを、ホースラディッシュソースとからめて。西洋わさびをきかせた白いソースで、風味豊かな味わいが楽しめます。
サラダの葉野菜には、甘酸っぱいはちみつバルサミコドレッシングをかけてお召し上がりください。
セット内容
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商品情報
- 原材料名
- 牛肉（アメリカ）、じゃがいも、ロメインレタス、植物油脂、マッシュルーム、洋酒、ブイヨン（仔牛骨、牛肉、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、その他）、デミグラスソース、乳等を主要原料とする食品、牛乳、醸造酢、フリルレタス、セルバチコ、食塩、バター、ベーコン、パン粉、クリーム、ドライクランベリー、ドライアプリコット、ローストアーモンド、くるみ、ローストカシューナッツ、西洋わさび加工品、ローストピーカンナッツ、レッドオニオン、ハチミツ、砂糖、香辛料、食用油脂、ビーフ・野菜ブイヨン粉末、香味食用油、チーズ、カカオニブ加工品、カカオパウダー、液全卵、トリュフ加工品、調味酢、にんにく、粉末マスタード／増粘剤（加工デンプン、グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、香料、着色料（カラメル）、酸味料、漂白剤（二酸化硫黄）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・くるみ・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む）
- 特定原材料等
- 卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・くるみ・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンド
- 栄養成分表示
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＜本体＞
エネルギー：1,870kcal、タンパク質：131.3g、脂質：118.5g、炭水化物：55.0g、糖質：48.6g、食塩相当量：10.8g
※1包装あたり推定値
- 召し上がり方
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＜サラダとして＞
① 「葉野菜」をカットします。
・ロメインレタス・・・約3㎝幅にカット。
・フリルレタス・・・3等分にカット。
・セルバチコ・・・2等分にカット。（葉先は仕上げに使用します）
※葉野菜は洗わず、そのままお使いいただけます。
② 「プライムローストビーフ」の両端2か所を切り落とし幅約1.5㎝のサイコロ状にカット。
③ カットしたローストビーフのうち、半量をボウルで「ホースラディッシュソース」と和えます。
※サイコロ状のローストビーフ半量はソースと和えずに残します。
④ カットしたロメインレタスをお皿に盛り付けます。葉先をお皿のふちに広げるときれいに盛り付けられます。
⑤ ④の上にフリルレタス、セルバチコの茎、③のローストビーフをバランスよく盛り付けます。
※「ホースラディッシュソース」と和えたローストビーフと和えなかったローストビーフの配置はお好みで盛り付けてください。
⑥ 「カカオナッツ＆クランベリーアプリコット」を全体に散らし、最後にカットしておいたセルバチコの葉先をトッピングします。
⑦ 「はちみつバルサミコドレッシング」を召し上がる直前にかけてください。
＜メインとして＞
① 鍋にお湯を沸騰させた後、火を止め、「トリュフ香るキノコの赤ワインソース」を約5分、「マッシュポテト」を約10分湯せんします。
② 残しておいた「プライムローストビーフ」（約2/3）を約1㎝の厚さに、お好みの枚数カットします。
③ 切り分けた②をお皿に盛り付け、温めた「マッシュポテト」を添え、その上に「ベーコンチーズパン粉」をたっぷり振りかけます。
④ 「プライムローストビーフ」に温めた赤ワインソースをかけて召し上がってください。
※サラダに使う「ホースラディッシュソース」を残しておき、メインのお肉につけてもおいしく召し上がれます。
※調理の際は、やけどにご注意ください。
- ＜2024年9月30日現在＞
