ずわい蟹のだしと身、里芋を一緒に炊き上げます。仕上げに「揚げ銀杏」を散らして出来上がり。箸休めには、素材を生かした優しい味わいの「丹波篠山産黒豆と根菜の柚子甘酢漬け 」を。
蟹の旨みが染み込んだお米と、蟹の身を一緒に。里芋のねっとり、ほくっとした食感もたまりません。
まろやかさの中に柚子胡椒のピリッとした風味を効かせた「柚子胡椒入り かに味噌（紅ズワイガニ）」で味わいの変化を。
〆はだし茶漬けで。だしの風味でまた違った味わいに。
セット内容
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※1包装あたり推定値
② 「蟹入り炊飯用だし」、「里芋」のだしを炊飯器具へ入れます。蟹の身はほぐし入れ、里芋は好みのサイズにカットして炊飯器具へ入れてください。
※蟹の軟骨が含まれる場合があります。ほぐしながら取り除いてください。
・炊飯器の場合
炊き込みご飯モード、もしくは、白米モードで炊飯してください。
・鍋の場合 （※２～３合用の土鍋または炊飯鍋を推奨）
蓋をして中火にかけます。沸騰したら弱火にし、12～15分炊きます。（だしがなくなっていたら出来上がりのサインです）
※炊き時間は鍋の大きさ、火加減により前後する場合があります。
③ 炊き上がったら火を止めて約１０分蒸らしてから、「揚げ銀杏」を入れて蓋をし、約５分保温してください。
④ お好みで「柚子胡椒入り かに味噌（紅ズワイガニ）」、〆に「茶漬け用だし」をかけてお召し上がりください。
※三つ葉を添えていただくのもおすすめです。
⑤ 「丹波篠山産黒豆と根菜の柚子甘酢漬け」は箸休めとしてお召し上がりください。
＜茶漬け用だしの温め方＞
・湯せんの場合
沸騰したたっぷりのお湯に、袋ごと「茶漬け用だし」を入れて再沸騰させてください。
※鍋のフチに袋がつくと破れる恐れがあります。
※お湯が少ないと空だきになる危険性がありますので、十分な大きさの鍋をご使用ください。
・電子レンジの場合
袋から耐熱容器にだしを移し、ラップをかけ、1袋につき電子レンジ（500W）で約2分30秒温めてください。
※調理の際には、やけどにご注意ください。