- ＜迎春 福雅＞
- 素材に合わせて炊き方を変え、野菜の美味しさを活かした煮しめや、ねっとりと甘い安納芋を使用した栗きんとんなど、縁起物中心の詰め合わせ。
- ＜なかやま牛ローストビーフと温野菜 和のトリュフソース＞
- 上品な旨みのなかやま牛のローストビーフを、トリュフが香る醤油ソースで。じゃがいもやペコロス、人参など温かい野菜と一緒に愉しめます。
- ＜昆布〆ひらめと冬根菜 和のお祝いカルパッチョ＞
- 昆布の旨みと香りを移したひらめ、だしの風味を含んだ彩り豊かな根菜をカルパッチョに。
かつお節オイル、刻みしば、ぶぶあられをかけてお召し上がりください。素材ごとの食感の違い、オイルによる香りの変化が感じられます。
セット内容
迎春 福雅
なかやま牛ローストビーフと温野菜 和のトリュフソース
昆布〆ひらめと冬根菜 和のお祝いカルパッチョ
保冷バッグに入れてお渡しします。
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商品情報
- 特定原材料等
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【迎春 福雅】卵・小麦・えび・かに・大豆・さば・牛肉・鶏肉・ごま
【なかやま牛ローストビーフと温野菜 和のトリュフソース】乳成分・小麦・大豆・さば・牛肉
【昆布〆ひらめと冬根菜 和のお祝いカルパッチョ】小麦・大豆
- 栄養成分表示
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【迎春 福雅】
エネルギー：1,049kcal、タンパク質：59.2g、脂質：34.0g、炭水化物：127.0g、糖質：115.1g、食塩相当量：7.6g
※1包装あたり推定値
【なかやま牛ローストビーフと温野菜 和のトリュフソース】
エネルギー：1,662kcal、タンパク質：60.4g、脂質：74.0g、炭水化物：171.2g、糖質：159.5g、食塩相当量：12.8g
※1包装あたり推定値
【昆布〆ひらめと冬根菜 和のお祝いカルパッチョ】
エネルギー：481kcal、タンパク質：25.9g、脂質：31.1g、炭水化物：23.2g、糖質：18.1g、食塩相当量：4.2g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
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【迎春 福雅】
そのままお召し上がりください。
【なかやま牛ローストビーフと温野菜 和のトリュフソース】
調理時間：約20分
① 沸騰したたっぷりのお湯に、袋ごと「じゃがいもの煮しめ バター入り」「淡路島産紫人参のロースト」「さつまいものレモン煮」「ペコロスの煮しめ」「椎茸の煮しめ」「トリュフ醤油ソース」を入れ、約15分温めてください。
※鍋のフチに袋がつくと破れる恐れがあります。
※お湯が少ないと空だきになる危険性がありますので、十分な大きさの鍋をご使用ください。
② 「ローストビーフ」を袋から出し、1㎝弱の厚みにそぎ切りします。耐熱皿に平らに並べてラップをかけ、電子レンジ（５００W）で約1分温めてください。
③ 温めた「ローストビーフ」と①で温めた具材を袋から出し、汁気を切って器に盛り付けてください。
④ 「トリュフ醤油ソース」をかけて出来上がりです。
【昆布〆ひらめと冬根菜 和のお祝いカルパッチョ】
盛りつけ時間：約10分
① 「昆布〆ひらめ」は、丁寧に昆布からひらめをはがします。
（はがしにくい時は、乾いたキッチンペーパーを使用してはがしてください）
② 「昆布〆ひらめ」「青心大根・小かぶ」「人参」「紅くるり」を彩りよく盛り付けます。
※だしを根菜に含ませていますので、水分は切らずにお使いください。
③ 「旨み香るかつお節オイル」をまんべんなく②に回しかけます。
④ ③ 仕上げに「ぶぶあられ」「刻みしば」を飾り出来上がりです。
- ＜2023年9月29日現在＞
