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【5】 昆布〆ひらめと冬根菜 和のお祝いカルパッチョ

4,860円(税込)
/

1パック(2~3人前)

ひらめと昆布、それぞれの旨みが重なる。彩り豊かな根菜とともに。
ひらめと根菜を彩りよく盛り付けたら、かつお節オイル、刻みしば、ぶぶあられをかけて。素材ごとの食感の違い、オイルによる香りの変化が感じられます。

※写真の盛付皿は、約30×30㎝です。

<セット内容>
昆布〆ひらめ12枚/青心大根・小かぶ/人参/旨み香るかつお節オイル/紅くるり/ぶぶあられ/刻みしば
<お召し上がり期限>
2024.1/1(月・祝)
<保存方法>
10℃以下で保存して下さい
<サイズ・重量(約)>
縦17㎝×横27㎝×高さ5㎝、520g(容器込)

■ご予約承り期間:2023.9/29(金)~12/18(月)
■お渡し日:2023.12/30(土)、12/31(日)

ご自宅で仕上げていただく商品です。
※盛りつけ時間:約10分

おすすめポイント
昆布の香りと旨みが移ったひらめ。また昆布が水分を吸収することで、ほどよく身が締まっています。

昆布の香りと旨みが移ったひらめ。また昆布が水分を吸収することで、ほどよく身が締まっています。

だしを含ませた小かぶ、人参、青心大根、紅くるりはその食感と彩りも魅力。色を重ねるように盛り付けて。

だしを含ませた小かぶ、人参、青心大根、紅くるりはその食感と彩りも魅力。色を重ねるように盛り付けて。

かつお節の風味豊かなオイルが、ひらめの旨み、根菜の甘みをより引き立てます。

かつお節の風味豊かなオイルが、ひらめの旨み、根菜の甘みをより引き立てます。

セット内容

【5】 昆布〆ひらめと冬根菜 和のお祝いカルパッチョ
【5】 昆布〆ひらめと冬根菜 和のお祝いカルパッチョ

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商品情報

特定原材料等
小麦・大豆
栄養成分表示
エネルギー:481kcal、タンパク質:25.9g、脂質:31.1g、炭水化物:23.2g、糖質:18.1g、食塩相当量:4.2g
※1包装あたり推定値
お召し上がり方
盛りつけ時間:約10分
① 「昆布〆ひらめ」は、丁寧に昆布からひらめをはがします。
(はがしにくい時は、乾いたキッチンペーパーを使用してはがしてくだい)
② 「昆布〆ひらめ」「青心大根・小かぶ」「人参」「紅くるり」を彩りよく盛り付けます。
※だしを根菜に含ませていますので、水分は切らずにお使いください。
③「旨み香るかつお節オイル」をまんべんなく②に回しかけます。
④ 仕上げに「ぶぶあられ」「刻みしば」を飾り出来上がりです。

<2023年9月29日現在>