itohan

【迎春】 合鴨ローストと愉しむ 年越しそば <2人前>

4,860円(税込)
/

1パック(2人前)

販売が終了している商品です
深い旨みの合鴨ローストは、おつまみとしても。
風味豊かな信州の八割そばを、コクのあるつゆで。柔らかく仕上げた合鴨ローストをそばにのせて、またおつまみとしてもお愉しみください。

※写真の器は、直径約16㎝、皿は約17×29㎝です。
※飾り葉は含まれません。

<セット内容>
合鴨ロースト 140g/焼き葱/そば100g 2P/そばつゆ 2P/柚子七味 2P
<お召し上がり期限>
2024.1/2(火)
<保存方法>
10℃以下で保存して下さい
<サイズ・重量(約)>
縦17×横32×高さ11cm、約1,000g(箱込)

■販売期間:2023.9/29(金)~12/18(月)14:59まで
■お届け日:2023.12/30(土)・12/31(日)

ご自宅で仕上げていただく商品です。
調理時間:約20分
ご用意いただくもの:鍋、包丁、ざる

おすすめポイント
冷涼な気候から生まれた長野県の信州そば。風味のよい八割そばは茹でた後に冷たい水でキュッと締めていただくのが、のど越しの良さのポイントです。
【迎春】 合鴨ローストと愉しむ 年越しそば <2人前>
かつお節・昆布・さば節・ウルメ節など、数種類の素材からとった出汁が効いたコクのあるつゆで。
【迎春】 合鴨ローストと愉しむ 年越しそば <2人前>
合鴨はローストした後、低温調理をすることで柔らかく仕上げました。おつまみの一品としてもおすすめです。
【迎春】 合鴨ローストと愉しむ 年越しそば <2人前>

セット内容

【迎春】 合鴨ローストと愉しむ 年越しそば <2人前>

ユーザーレビュー

この商品の評価
平均5点
レビュー数
1
  • 我家の定番

    評価
    5点
    投稿者
    meimei
    合鴨ロースト、柔らかく美味しいです。お蕎麦も美味しいです。
    ファンになり、定番の年越し蕎麦になりました

    2024/01/10

商品情報

原材料名
そばつゆ(だし汁(昆布だし、かつお節、昆布)(国内製造)、醤油、醸造調味料、砂糖、かつお節、さば節、ウルメ節)、そば、合鴨ロースト(合鴨肉、植物油脂、醤油、食塩)、焼き葱(葱、香味食用油、食塩)、香辛料/調味料(アミノ酸)、加工デンプン、増粘多糖類、pH調整剤、(一部にそば・小麦・大豆・さば・ごまを含む)
特定原材料等
そば・小麦・大豆・さば・ごま
栄養成分表示
エネルギー:1,328kcal、タンパク質:59.0g、脂質:54.3g、炭水化物:151.2g、糖質:143.6g、食塩相当量:11.0g
※1包装あたり推定値
作り方
調理時間:約20分
合鴨ロースト
袋から取り出し、食べやすい厚さに切ります。
つゆ、焼き葱
そばつゆを袋から鍋に移し、焼き葱を入れ熱くなるまで温めてください。
<麺の茹で方>
茹でた麺を氷水で締め、さらに湯通しして温めるのが美味しさのポイント!

① 茹で用のたっぷりのお湯(1人前 1.5リットル以上、2人前 2リットル以上)と、湯通し用のお湯を用意します。
② 十分に沸騰したお湯にそばをほぐし入れ、底につかないよう、箸で軽くかき混ぜます。
※脱酸素剤は捨ててください。
③ 約2分間茹でたあと、ざるに上げ、氷水と流水で冷やしながらぬめりをとります。
④ ③のそばを軽く湯通しして温めてください。どんぶりに盛り、温めたそばつゆをかけます。合鴨ローストと焼き葱を盛り付けて出来上がり。お好みで柚子七味をかけてお召し上がりください。
<2023年9月29日現在>