残りわずか
【Xmas/迎春】 シャルキュトリー2種セット ＜2～3人前＞
- ヨーロッパの食文化をベースに提案するブランド「RF１ガストロノミ」からのシャルキュトリーセット
シャルキュトリーとは、肉を加工して食べることの多いフランスの食文化が生んだ料理カテゴリーのひとつで、パテなど食肉加工品のことです。
豚のタンや耳肉を使用したフロマージュ・ド・テット。こちらは比較的さっぱりとした味わいに仕上げています。
切り分けて、そのまま食べるのもよし、バゲットにのせてアレンジしてもよし。お好みの食べ方を探してみてください。
ピンチョス風にアレンジすれば、バラエティ豊かなプレートの完成。ワインは赤白どちらでも好みにあわせてチョイス。
セット内容
ユーザーレビュー
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商品情報
- 原材料名
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【パテ・ド・カンパーニュ】豚肉（国産）、豚レバー、牛乳、洋酒、液全卵、ローストくるみ、メープルシロップ、レーズン、玉葱、ローストピーカンナッツ、ローストアーモンド、ドライマンゴー、オレンジ果皮糖漬け、ドライクランベリー、コーンスターチ、ドライブルーベリー、ローストカシューナッツ、ゼラチン加工品、食塩、パセリ、エシャロット、ピスタチオ、ゼラチン、還元水あめ、砂糖、香辛料、醸造酢、にんにく、レモン果汁、（一部に卵・乳成分・豚肉・くるみ・オレンジ・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む）
【フロマージュ・ド・テット】豚耳（国産）、豚タン（国産）、豚肉、ぺティオニオン酢漬け、きゅうり酢漬け、醸造酢、エシャロット、洋酒、食塩、パセリ、ゼラチン加工品、にんにく、ゼラチン、砂糖、香辛料、豚皮、玉葱、人参、セロリ、（一部に小麦・豚肉・ゼラチンを含む）
- 特定原材料等
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【パテ・ド・カンパーニュ】卵・乳成分・豚肉・くるみ・オレンジ・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンド
【フロマージュ・ド・テット】小麦・豚肉・ゼラチン
- 栄養成分表示
- エネルギー：1,310kcal、タンパク質：91.3g、脂質：81.1g、炭水化物：45.1g、糖質：40.1g、食塩相当量：7.9g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
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テリーヌ型から取り出し、お好みの厚みにスライスして、そのまま召し上がってください。
※水分が気になる際は、キッチンペーパーで軽く抑えてから召し上がってください。
※ゼリーが崩れやすいのでご注意ください。
- ＜2023年11月16日現在＞
