gastronomie

【Xmas/迎春】 シャルキュトリー2種セット <2~3人前>

4,320円(税込)
/

1セット(2~3人前)

販売が終了している商品です
お酒のお供に。バゲットにのせて。
パテ・ド・カンパーニュには豚レバーを使用し、濃厚な味わいに。どんなお酒とも相性よく仕上げました。フロマージュ・ド・テットには豚のタンや耳肉を使用し、比較的さっぱりとした味わいに。すっきりとした白ワインと相性抜群です。

※写真のプレートは、約35×15㎝です。

<セット内容>
パテ・ド・カンパーニュ 250g/フロマージュ・ド・テット 250g
<お召し上がり期限>
【クリスマス】最短2023.12/29(金)
【迎春】最短2024.1/4(木)
※商品をお受取り時にご確認ください。
<保存方法>
10℃以下で保存してください。
<サイズ・重量(約)>
縦14㎝×横20㎝×高さ6㎝、730g(箱込)

【クリスマス】
■販売期間:2023.9/29(金)~12/17(日)14:59まで
■お届け日:2023.12/23(土)~12/25(月)
【迎春】
■販売期間:2023.9/29(金)~12/18(月)14:59まで
■お届け日:2023.12/30(土)・12/31(日)

切り分けていただく商品です。
ご用意いただくもの:包丁

ヨーロッパの食文化をベースに提案するブランド「RF1ガストロノミ」からのシャルキュトリーセット
シャルキュトリーとは、肉を加工して食べることの多いフランスの食文化が生んだ料理カテゴリーのひとつで、パテなど食肉加工品のことです。

シャルキュトリーとは、肉を加工して食べることの多いフランスの食文化が生んだ料理カテゴリーのひとつで、パテなど食肉加工品のことです。

豚のタンや耳肉を使用したフロマージュ・ド・テット。こちらは比較的さっぱりとした味わいに仕上げています。

豚のタンや耳肉を使用したフロマージュ・ド・テット。こちらは比較的さっぱりとした味わいに仕上げています。

切り分けて、そのまま食べるのもよし、バゲットにのせてアレンジしてもよし。お好みの食べ方を探してみてください。

切り分けて、そのまま食べるのもよし、バゲットにのせてアレンジしてもよし。お好みの食べ方を探してみてください。

ピンチョス風にアレンジすれば、バラエティ豊かなプレートの完成。ワインは赤白どちらでも好みにあわせてチョイス。

ピンチョス風にアレンジすれば、バラエティ豊かなプレートの完成。ワインは赤白どちらでも好みにあわせてチョイス。

セット内容

【Xmas/迎春】  シャルキュトリー2種セット <2~3人前>
【Xmas/迎春】  シャルキュトリー2種セット <2~3人前>

ユーザーレビュー

この商品の評価
平均4.5点
レビュー数
2
  • 初めての味わい

    評価
    4点
    投稿者
    サッチ
    パテ・ド・カンパーニュ美味しかったです。
    ドライフルーツの層とパテが一体となって食べるとチョコレートの様な香りが口の中に広がり赤ワインにとっても合います。
    ただ、カットする際、2層になってるのが崩れてしまうのが残念でした。

    2024/01/10

    2024/01/10
  • 大当たりでした!

    評価
    5点
    投稿者
    はるみ
    クリスマス配送のシャルキュトリー2種は、フランスのトラディショナルなパテそのままで、美味しさは勿論最高!
    取り扱いも保存もしやすく、テーブルでの存在感もヒトキワ!
    この商品は是非とも通年で取り扱ってほしいです。

    :2023/12/30

商品情報

原材料名
【パテ・ド・カンパーニュ】豚肉(国産)、豚レバー、牛乳、洋酒、液全卵、ローストくるみ、メープルシロップ、レーズン、玉葱、ローストピーカンナッツ、ローストアーモンド、ドライマンゴー、オレンジ果皮糖漬け、ドライクランベリー、コーンスターチ、ドライブルーベリー、ローストカシューナッツ、ゼラチン加工品、食塩、パセリ、エシャロット、ピスタチオ、ゼラチン、還元水あめ、砂糖、香辛料、醸造酢、にんにく、レモン果汁、(一部に卵・乳成分・豚肉・くるみ・オレンジ・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む)
【フロマージュ・ド・テット】豚耳(国産)、豚タン(国産)、豚肉、ぺティオニオン酢漬け、きゅうり酢漬け、醸造酢、エシャロット、洋酒、食塩、パセリ、ゼラチン加工品、にんにく、ゼラチン、砂糖、香辛料、豚皮、玉葱、人参、セロリ、(一部に小麦・豚肉・ゼラチンを含む)
特定原材料等
【パテ・ド・カンパーニュ】卵・乳成分・豚肉・くるみ・オレンジ・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンド
【フロマージュ・ド・テット】小麦・豚肉・ゼラチン
栄養成分表示
エネルギー:1,310kcal、タンパク質:91.3g、脂質:81.1g、炭水化物:45.1g、糖質:40.1g、食塩相当量:7.9g
※1包装あたり推定値
お召し上がり方
テリーヌ型から取り出し、お好みの厚みにスライスして、そのまま召し上がってください。
※水分が気になる際は、キッチンペーパーで軽く抑えてから召し上がってください。
※ゼリーが崩れやすいのでご注意ください。
<2023年11月16日現在>