【迎春】 新年彩る 和の酒肴 贅宝セット ＜2～4人前＞
- おすすめポイント
- 海老と蓮根の山椒コンフィ/あんぽ柿とピーカンナッツの白和え/くるみとレーズンの松風焼き/生ハムと紫大根の甘酢漬け/ホワイトアスパラガスの山椒黄身酢仕立て クコの実添え
- スモークサーモントラウトのマリネと柚子こかぶ/みりん粕漬けクリームチーズ いぶりがっこ添え/ミニトマトと金柑の桂花陳酒漬け/合鴨ロースト 金山寺味噌とタスマニアマスタード添え/牡蠣の和コンフィ
- ＜合鴨ロースト 金山寺味噌とタスマニアマスタード添え＞
- ブロック状の合鴨ローストは、お好みの厚さにカットして。野菜の食感と優しい甘みが特徴の「金山寺味噌」、プチプチとして程よい酸味の「タスマニアマスタード」。二種類の味わいでお愉しみいただけます。
セット内容
ユーザーレビュー
- この商品の評価
- レビュー数
- 3
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毎年購入してます。
- 評価
- 投稿者
- りまこ
正月のシャンパンやワインのお供に最適です。
二日間楽しめます。どれも美味しいのです。
特に、みりん粕漬けクリームチーズいぶりがっこ添、海老とレンコンの山椒コンフィが好きです。
ただ、生ハムは塩分強すぎて、食べれません(スペインのハムはこんなに塩分強くないはず)
コスバ良いし、毎年楽しみにしてます。是非とも継続して下さいませ。
2023/01/17 -
総合的に見た目も良く美味しかった
- 評価
- 投稿者
- きつさ
初めてネットから購入したのですが、商品別にそれぞれ入っていて食べたい物をチョイスできすごく良かったです。また、是非購入したいと思いました。ただ、いびりがっことクリームチーズは私が少し苦手で、全て主人に食べてもらいました。
2023/01/12 -
年末年始のお楽しみです
- 評価
- 投稿者
- アジサイ
お気に入りのセットで2回目の購入です。
あんぽ柿とピーカンナッツの白和えは絶品ですね。洋風食材を和風に仕上げられているところが、お正月にピッタリです。 日本酒やワインを飲みながら戴きました。
物価高の中、1品増やして頂いていて、得した気分になりました。ありがとうございました。
2023/01/04
商品情報
- 原材料名
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【海老と蓮根の山椒コンフィ】
海老（インドネシア）、蓮根、香味食用油、食塩、粉末醸造酢、醸造酢／ｐＨ調整剤、トレハロース、（一部に小麦・えびを含む）
【くるみとレーズンの松風焼き】
鶏肉（国産）、ローストくるみ、液全卵、レーズン、味噌、砂糖、醤油、酒、香辛料、醸造調味料、（一部に卵・小麦・くるみ・大豆・鶏肉を含む）
【生ハムと紫大根の甘酢漬け（生ハム・紫大根の甘酢漬け）】
紫大根の甘酢漬け（大根（国産）、甘味リンゴ酢、砂糖、ハチミツ、食塩）、生ハム／発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、（一部に豚肉・りんごを含む）
【ホワイトアスパラガスの山椒黄身酢仕立て クコの実添え（ホワイトアスパラガス・山椒黄身酢だれ・クコの実）】
ホワイトアスパラガス（ホワイトアスパラガス（ペルー）、だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）、醸造調味料、醤油、砂糖、食塩）、山椒香る黄身酢だれ（加糖卵黄、だし汁（かつお節、昆布）、醸造酢、醤油、食塩、香味食用油）、クコの実（クコの実、甘味リンゴ酢、砂糖、ハチミツ、食塩）、（一部に卵・小麦・大豆・りんごを含む）
【あんぽ柿とピーカンナッツの白和え（あんぽ柿・白和え衣・ピーカンナッツ）】
白和え衣（豆腐（国内製造）、豆乳、砂糖、練りごま、醤油、粉末醸造酢、食塩）、干し柿、ローストピーカンナッツ／凝固剤（塩化Ｍｇ、硫酸Ｃａ、グルコノデルタラクトン）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
【合鴨ロースト 金山寺味噌とタスマニアマスタード添え（合鴨ロースト ・金山寺味噌・タスマニアマスタード）】
合鴨ロースト（合鴨肉（タイ）、植物油脂、食塩、香辛料）、味噌、マスタード／酒精、（一部に大豆を含む）
【みりん粕漬けクリームチーズ いぶりがっこ添え（クリームチーズ・いぶりがっこ）】
みりん粕漬けクリームチーズ（チーズ（オーストラリア製造）、酒粕、みりん粕、醸造調味料、食塩）、たくあん、（一部に乳成分を含む）
【スモークサーモントラウトのマリネと柚子こかぶ（サーモントラウトのマリネ・柚子こかぶ）】
柚子こかぶ（こかぶ（国産）、甘味リンゴ酢、砂糖、ハチミツ、ゆず皮、食塩）、サーモントラウトのマリネ（スモークサーモントラウト、甘味リンゴ酢、砂糖、ハチミツ、食塩）／調味料（有機酸等）、（一部にさけ・りんごを含む）
【牡蠣の和コンフィ】
蒸し牡蠣（国内製造）、植物油脂、醤油、だし汁（乾椎茸、かつお節、さば節、煮干し（イワシ）、昆布）、醸造調味料、みりん、砂糖、ハチミツ、香辛料、昆布、かつお節、生姜、昆布だし、（一部に小麦・大豆・さば・ごまを含む）
【ミニトマトと金柑の桂花陳酒漬け】
プチトマト（国産）、金柑甘露煮、酒、砂糖／酸味料
- 特定原材料等
- 卵・乳成分・小麦・えび・大豆・さけ・さば・豚肉・鶏肉・くるみ・りんご・ごま
- 栄養成分表示
- エネルギー：3,266kcal、タンパク質：128.3g、脂質：196.1g、炭水化物：242.0g、糖質：218.1g、食塩相当量：22.5g
※1包装あたり推定値
- 作り方
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盛り付け時間：約30分
【海老と蓮根の山椒コンフィ】
海老と蓮根を、オイルと一緒に盛り付けてください。
【くるみとレーズンの松風焼き】
お好みの大きさにカットし盛り付けてください。
【生ハムと紫大根の甘酢漬け（生ハム・紫大根の甘酢漬け）】
生ハムと紫大根を彩り良く盛り付けてください。
【ホワイトアスパラガスの山椒黄身酢仕立て クコの実添え（ホワイトアスパラガス・山椒黄身酢だれ・クコの実）】
ホワイトアスパラガスはだしを切り、食べやすい大きさにカットし盛り付けます。黄身酢だれをかけ、最後にクコの実を飾ってください。
【あんぽ柿とピーカンナッツの白和え（あんぽ柿・白和え衣・ピーカンナッツ）】
あんぽ柿はヘタを落とし、食べやすい大きさに切ります。ピーカンナッツと一緒に白和え衣とふんわり和え、盛り付けてください。
【合鴨ロースト 金山寺味噌とタスマニアマスタード添え（合鴨ロースト ・金山寺味噌・タスマニアマスタード）】
合鴨ローストを食べやすい厚さ（約5cm）に切り、盛り付けてください。
金山寺味噌、タスマニアマスタードを添えてお召し上がりください。
2つを合わせて「金山寺味噌マスタード」としてもお楽しみいただけます。
【みりん粕漬けクリームチーズ いぶりがっこ添え（クリームチーズ・いぶりがっこ）】
みりん粕袋の中からクリームチーズを取り出し、お好みの大きさに切り分け、いぶりがっこと共に盛り付けてください。
※袋の中のみりん粕は食べられません。
●お好みの大きさに切り、そのままおつまみとして。
●混ぜやすい適当な大きさに切り、ボウルに入れ空気を含みながら柔らかく練りディップとして。薄切りバゲットやクラッカーなどと一緒にお楽しみいただけます。
【スモークサーモントラウトのマリネと柚子こかぶ（サーモントラウトのマリネ・柚子こかぶ）】
サーモントラウトと柚子こかぶを彩り良く盛り付けてください。
【牡蠣の和コンフィ】
お皿に盛り付けてください。
【ミニトマトと金柑の桂花陳酒漬け】
シロップも一緒に深めの器に盛り付けてください。
- ＜2023年9月29日現在＞
