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【迎春】 新年彩る 和の酒肴 贅宝セット <2~4人前>

10,800円(税込)
/

1セット(2~4人前)

販売が終了している商品です
和のエッセンスを効かせた、お酒がすすむ多彩な味わい。
年末年始の食卓にぴったりの、お酒と一緒に愉しめる品々を詰め合わせました。みりん粕漬けのクリームチーズや、マスタードと金山寺味噌を添えた合鴨ローストなど、和と洋の素材、調理法を組み合わせた味わいを少しずつ愉しめます。
※お酒は20歳になってから。

※写真の盛付皿は、約20×38cmです。
※飾り葉は含まれません。

<セット内容>
海老と蓮根の山椒コンフィ/生ハムと紫大根の甘酢漬け(生ハム、紫大根の甘酢漬け)/ホワイトアスパラガスの山椒黄身酢仕立て クコの実添え(ホワイトアスパラガス、山椒香る黄身酢だれ、クコの実)/あんぽ柿とピーカンナッツの白和え(あんぽ柿、白和え衣、ピーカンナッツ)/くるみとレーズンの松風焼き/合鴨ロースト 金山寺味噌とタスマニアマスタード添え(合鴨ロースト 150g、金山寺味噌、タスマニアマスタード)/スモークサーモントラウトのマリネと柚子こかぶ(サーモントラウトのマリネ、柚子こかぶ)/みりん粕漬けクリームチーズ いぶりがっこ添え(みりん粕漬けクリームチーズ、いぶりがっこ)/牡蠣の和コンフィ/ミニトマトと金柑の桂花陳酒漬け
<お召し上がり期限>
2024.1/3(水)
※詳細は各パックに記載の期限をご確認ください。
<保存方法>
10℃以下で保存して下さい
<サイズ・重量(約)>
縦25×横29×高さ11cm、約1800g(箱込)

■販売期間:2023.9/29(金)~12/18(月)14:59まで
■お届け日:2023.12/31(日)

ご自宅で仕上げていただく商品です。
盛り付け時間:約30分

おすすめポイント
海老と蓮根の山椒コンフィ/あんぽ柿とピーカンナッツの白和え/くるみとレーズンの松風焼き/生ハムと紫大根の甘酢漬け/ホワイトアスパラガスの山椒黄身酢仕立て クコの実添え
【迎春】 新年彩る 和の酒肴 贅宝セット <2~4人前>
スモークサーモントラウトのマリネと柚子こかぶ/みりん粕漬けクリームチーズ いぶりがっこ添え/ミニトマトと金柑の桂花陳酒漬け/合鴨ロースト 金山寺味噌とタスマニアマスタード添え/牡蠣の和コンフィ
【迎春】 新年彩る 和の酒肴 贅宝セット <2~4人前>
<合鴨ロースト 金山寺味噌とタスマニアマスタード添え>
ブロック状の合鴨ローストは、お好みの厚さにカットして。野菜の食感と優しい甘みが特徴の「金山寺味噌」、プチプチとして程よい酸味の「タスマニアマスタード」。二種類の味わいでお愉しみいただけます。
【迎春】 新年彩る 和の酒肴 贅宝セット <2~4人前>

セット内容

【迎春】 新年彩る 和の酒肴 贅宝セット <2~4人前>
【迎春】 新年彩る 和の酒肴 贅宝セット <2~4人前>

ユーザーレビュー

この商品の評価
平均4.3点
レビュー数
7
  • お正月らしく

    評価
    4点
    投稿者
    サッチ
    今回初めて頼みました。
    おせちを頼まず食べたいものを色々とって感じで
    お気に入りの器にお正月らしく盛り付け夫婦でワイン片手に主人は、松風焼、牡蠣、蓮根の山椒の香りにご満悦。
    私は、合鴨の金山寺味噌&マスタードに感動!!
    粕漬のクリームチーズについては、2人で絶賛
    生ハムは、少し合わないと思いましたが リピート決定です。

    2024/01/10
  • 豪華なオードブル

    評価
    5点
    投稿者
    nono63
    お正月用に注文しました。
    店頭に並んでるものと少し違い
    新たなお味を体験できました。
    少し自宅で調理するものもありましたが
    説明書が付いていてわかりやすく自分でも綺麗に完成できました。
    また来年もいろいろ頼んでみたいです。

    2024/01/09
  • 色々な味が楽しめる

    評価
    4点
    投稿者
    tani
    今までに、味わった事が無い味の組み合わせでした。
    種類も豊富で、酒のつまみには、丁度良い量でした。

    2024/01/09
  • 美味しいです

    評価
    4点
    投稿者
    まみちゃん
    2年連続して注文しました。どの品もお味が良くてお酒が進む品です。盛り付けと外箱がない分品数、ボリュームがよく気に入っています。来年も注文したいのでできれば内容を少し変えていただけると変化が楽しめます。

    2024/01/09
  • 毎年購入してます。

    評価
    4点
    投稿者
    りまこ
    正月のシャンパンやワインのお供に最適です。
    二日間楽しめます。どれも美味しいのです。
    特に、みりん粕漬けクリームチーズいぶりがっこ添、海老とレンコンの山椒コンフィが好きです。
    ただ、生ハムは塩分強すぎて、食べれません(スペインのハムはこんなに塩分強くないはず)
    コスバ良いし、毎年楽しみにしてます。是非とも継続して下さいませ。

    2023/01/17

商品情報

原材料名
【海老と蓮根の山椒コンフィ】
海老(インドネシア)、蓮根、香味食用油、食塩、粉末醸造酢、醸造酢/pH調整剤、トレハロース、(一部に小麦・えびを含む)
【くるみとレーズンの松風焼き】
鶏肉(国産)、ローストくるみ、液全卵、レーズン、味噌、砂糖、醤油、酒、香辛料、醸造調味料、(一部に卵・小麦・くるみ・大豆・鶏肉を含む)
【生ハムと紫大根の甘酢漬け(生ハム・紫大根の甘酢漬け)】
紫大根の甘酢漬け(大根(国産)、甘味リンゴ酢、砂糖、ハチミツ、食塩)、生ハム/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に豚肉・りんごを含む)
【ホワイトアスパラガスの山椒黄身酢仕立て クコの実添え(ホワイトアスパラガス・山椒黄身酢だれ・クコの実)】
ホワイトアスパラガス(ホワイトアスパラガス(ペルー)、だし汁(昆布だし、かつお節、昆布)、醸造調味料、醤油、砂糖、食塩)、山椒香る黄身酢だれ(加糖卵黄、だし汁(かつお節、昆布)、醸造酢、醤油、食塩、香味食用油)、クコの実(クコの実、甘味リンゴ酢、砂糖、ハチミツ、食塩)、(一部に卵・小麦・大豆・りんごを含む)
【あんぽ柿とピーカンナッツの白和え(あんぽ柿・白和え衣・ピーカンナッツ)】
白和え衣(豆腐(国内製造)、豆乳、砂糖、練りごま、醤油、粉末醸造酢、食塩)、干し柿、ローストピーカンナッツ/凝固剤(塩化Mg、硫酸Ca、グルコノデルタラクトン)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
【合鴨ロースト 金山寺味噌とタスマニアマスタード添え(合鴨ロースト ・金山寺味噌・タスマニアマスタード)】
合鴨ロースト(合鴨肉(タイ)、植物油脂、食塩、香辛料)、味噌、マスタード/酒精、(一部に大豆を含む)
【みりん粕漬けクリームチーズ いぶりがっこ添え(クリームチーズ・いぶりがっこ)】
みりん粕漬けクリームチーズ(チーズ(オーストラリア製造)、酒粕、みりん粕、醸造調味料、食塩)、たくあん、(一部に乳成分を含む)
【スモークサーモントラウトのマリネと柚子こかぶ(サーモントラウトのマリネ・柚子こかぶ)】
柚子こかぶ(こかぶ(国産)、甘味リンゴ酢、砂糖、ハチミツ、ゆず皮、食塩)、サーモントラウトのマリネ(スモークサーモントラウト、甘味リンゴ酢、砂糖、ハチミツ、食塩)/調味料(有機酸等)、(一部にさけ・りんごを含む)
【牡蠣の和コンフィ】
蒸し牡蠣(国内製造)、植物油脂、醤油、だし汁(乾椎茸、かつお節、さば節、煮干し(イワシ)、昆布)、醸造調味料、みりん、砂糖、ハチミツ、香辛料、昆布、かつお節、生姜、昆布だし、(一部に小麦・大豆・さば・ごまを含む)
【ミニトマトと金柑の桂花陳酒漬け】
プチトマト(国産)、金柑甘露煮、酒、砂糖/酸味料
特定原材料等
卵・乳成分・小麦・えび・大豆・さけ・さば・豚肉・鶏肉・くるみ・りんご・ごま
栄養成分表示
エネルギー:3,266kcal、タンパク質:128.3g、脂質:196.1g、炭水化物:242.0g、糖質:218.1g、食塩相当量:22.5g
※1包装あたり推定値
作り方
盛り付け時間:約30分
【海老と蓮根の山椒コンフィ】
海老と蓮根を、オイルと一緒に盛り付けてください。
【くるみとレーズンの松風焼き】
お好みの大きさにカットし盛り付けてください。
【生ハムと紫大根の甘酢漬け(生ハム・紫大根の甘酢漬け)】
生ハムと紫大根を彩り良く盛り付けてください。
【ホワイトアスパラガスの山椒黄身酢仕立て クコの実添え(ホワイトアスパラガス・山椒黄身酢だれ・クコの実)】
ホワイトアスパラガスはだしを切り、食べやすい大きさにカットし盛り付けます。黄身酢だれをかけ、最後にクコの実を飾ってください。
【あんぽ柿とピーカンナッツの白和え(あんぽ柿・白和え衣・ピーカンナッツ)】
あんぽ柿はヘタを落とし、食べやすい大きさに切ります。ピーカンナッツと一緒に白和え衣とふんわり和え、盛り付けてください。
【合鴨ロースト 金山寺味噌とタスマニアマスタード添え(合鴨ロースト ・金山寺味噌・タスマニアマスタード)】
合鴨ローストを食べやすい厚さ(約5cm)に切り、盛り付けてください。
金山寺味噌、タスマニアマスタードを添えてお召し上がりください。
2つを合わせて「金山寺味噌マスタード」としてもお楽しみいただけます。
【みりん粕漬けクリームチーズ いぶりがっこ添え(クリームチーズ・いぶりがっこ)】
みりん粕袋の中からクリームチーズを取り出し、お好みの大きさに切り分け、いぶりがっこと共に盛り付けてください。
※袋の中のみりん粕は食べられません。
●お好みの大きさに切り、そのままおつまみとして。
●混ぜやすい適当な大きさに切り、ボウルに入れ空気を含みながら柔らかく練りディップとして。薄切りバゲットやクラッカーなどと一緒にお楽しみいただけます。
【スモークサーモントラウトのマリネと柚子こかぶ(サーモントラウトのマリネ・柚子こかぶ)】
サーモントラウトと柚子こかぶを彩り良く盛り付けてください。
【牡蠣の和コンフィ】
お皿に盛り付けてください。
【ミニトマトと金柑の桂花陳酒漬け】
シロップも一緒に深めの器に盛り付けてください。
<2023年9月29日現在>