対馬産真穴子の煮穴子めし 茶漬けだし付き ＜3～4人前＞
- おすすめのポイント
ほろっと柔らかな「対馬産真穴子」。
粉山椒で爽やかな香りを。
〆はだし茶漬けで。
セット内容
ユーザーレビュー
- この商品の評価
- レビュー数
- 2
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昨年も今年も、実家で喜ばれた！
- 評価
- 投稿者
- hemmingway2001
毎年夏、両家の父が誕生日の8月に穴子めしを送りました。
今年も、ふっくら柔らかく、味もしっかりしていておいしかった。
高齢者なので、3回に分けて、1回目は穴子ご飯をそのまま、2回目、
3回目は、出汁茶漬けで食べたようです。御出汁のの量も1Pで、ごはん二膳分にちょうどよかったようです。
夏の風物詩として、来年も、送りたいですね。
2023/09/06 -
美味しかったです
- 評価
- 投稿者
- まろまま
穴子めし、いただきました。炊きあがり結構色が黒かったので、味も濃いかなぁと思いましたが、そんなことはなく、美味しかったです。
ただ、ちょっと色黒過ぎ？とは思いました。
2023/08/19
商品情報
- 原材料名
- 炊飯だし（だし汁（昆布だし、かつお節、煮干し（イワシ）、昆布）、だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）、醸造調味料、醤油、砂糖、みりん、ハチミツ、うなぎの骨）、茶漬けだし（だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）（国内製造）、食塩、かつお節）、煮穴子、椎茸煮（だし汁（昆布だし、かつお節、煮干し（イワシ）、昆布）、乾椎茸、醸造調味料、醤油、砂糖）、錦糸玉子、山椒／糊料（加工デンプン、カードラン）、酸味料、着色料（カラメル）、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
- 特定原材料等
- 卵・小麦・大豆
- 栄養成分表示
- エネルギー：495kcal、タンパク質：35.7g、脂質：15.9g、炭水化物：57.7g、糖質：52.8g、食塩相当量：10.2g
※1包装あたり推定値
- 召し上がり方
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① 米2合を研ぎ、約30分浸水させます。ざるに上げて水を切り、準備した炊飯器具に入れてください。
② 「椎茸煮」をお好みの厚さにスライスします。
③ 「炊飯だし」「煮穴子（袋の中のタレも一緒に）」、スライスした「椎茸煮」を炊飯器具に入れてください。
炊飯器の場合
炊き込みご飯モード、もしくは、白米モードで炊飯ください。
鍋の場合 （※２～３合用の土鍋または炊飯器具を推奨）
蓋をして中火にかけます。沸騰したら弱火にし、約１２～１５分炊きます。（だしがなくなっていたら出来上がりのサインです） ※炊き時間は鍋の大きさ、火加減により前後する場合があります。
④ 炊き上がったら火を止めて約１０分蒸らしてから、「錦糸卵」を入れて蓋をし、約５分保温します。
⑤ お好みで「粉山椒」をふり、〆に「茶漬けだし」をかけてお召し上がりください。
※刻みねぎを添えていただくのもおすすめです。
＜茶漬け用だしの温め方＞
●湯せんの場合
沸騰したたっぷりのお湯に、袋ごと「茶漬けだし」を入れて再沸騰させてください。
※鍋のフチに袋がつくと破れる恐れがあります。
※お湯が少ないと空だきになる危険性がありますので、十分な大きさの鍋をご使用ください。
●電子レンジの場合
袋から耐熱容器にだしを移し、ラップをかけ、1袋につき電子レンジ（500W）で約2分30秒温めてください。
※調理の際には、やけどにご注意ください。
- ＜2023年5月22日現在＞
