北海道産帆立の炊き込みごはん 茶漬けだし付き ＜3～4人前＞
- おすすめのポイント
甘みのある帆立貝柱とベビー帆立。
「柚子バター」で、爽やかな香りとまろやかさをプラス。 「みょうがの甘酢漬け」は箸休めに。
炊き立てごはんの上に「柚子バター」をのせて。
〆のだし茶漬けも、貝の風味溢れる「茶漬け用貝だし」で。
セット内容
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商品情報
- 原材料名
- 帆立ごはんキット（炊飯用貝だし（だし汁（ボイルあさり、しじみ、かつお節、昆布、干し貝柱）、だし汁（昆布だし、昆布）、みりん、醤油、食塩、砂糖、ハチミツ）、帆立貝柱（帆立、醸造調味料、醤油、砂糖、ハチミツ、うなぎの骨）、ベビー帆立（帆立、醸造調味料）、とうもろこし（とうもろこし、みりん、植物油脂）、ごぼう（ごぼう、だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）、植物油脂、みりん、醤油、食塩））、茶漬け用貝だし（だし汁（ボイルあさり、しじみ、かつお節、昆布、干し貝柱）（国内製造）、だし汁（昆布だし、かつお節、昆布）（国内製造）、醤油、食塩、砂糖）、みょうがの甘酢漬け（ミョウガ、甘味リンゴ酢、砂糖、ハチミツ、食塩）、柚子バター（バター、ゆず皮、食塩）／増粘剤（加工デンプン）、着色料（カラメル）、（一部に乳成分・小麦・大豆・りんごを含む）
- 特定原材料等
- 乳成分・小麦・大豆・りんご
- 栄養成分表示
- エネルギー：947kcal、タンパク質：59.2g、脂質：40.0g、炭水化物：80.3g、糖質：73.5g、食塩相当量：12.4g
※1包装あたり推定値
- 召し上がり方
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① 米2合を研ぎ、約30分浸水させます。ざるに上げて水を切り、準備した炊飯器具に入れてください。
② 炊飯器具に、「帆立貝柱」の汁のみと、「炊飯用貝だし」「ベビー帆立」「とうもろこし」「ごぼう」を入れて炊飯してください。※「帆立貝柱」の中身は炊飯後に加えます。
●炊飯器の場合・・・炊き込みご飯モード、もしくは、白米モードにて炊飯してください。
●土鍋または鍋の場合 (※2～3合炊きの土鍋または炊飯鍋を推奨)・・・蓋をして中火にかけます。沸騰したら弱火にし12～15分炊きます。（だしがなくなっていたら出来上がりのサインです）
※炊き時間は鍋の大きさ、火加減により前後する場合があります。
③ 炊き上がったら火を止めて約10分蒸らし、「帆立貝柱」を入れて蓋をします。約5分保温して出来上がりです。
※「大葉」を刻んでトッピングしていただくのもおすすめです。
④ まずはそのままで、その後お好みで「柚子バター」をのせて召し上がってください。「みょうがの甘酢漬け」は箸休めに。
⑤ 〆には「茶漬け用貝だし」をかけて召し上がってください。
＜茶漬け用貝だしの温め方＞
●湯せんの場合
沸騰したたっぷりのお湯に、袋ごと「茶漬け用貝だし」を入れて再沸騰させてください。
※鍋のフチに袋がつくと破れる恐れがあります。
※お湯が少ないと空だきになる危険性がありますので、十分な大きさの鍋をご使用ください。
●電子レンジの場合
袋から耐熱容器にだしを移し、ラップをかけ、1袋につき電子レンジ500Wで約2分30秒温めてください。
※調理の際には、やけどにご注意ください。
- ＜2023年5月19日現在＞
