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対馬産真穴子の煮穴子めし 茶漬けだし付き<3~4人前>

予約限定
4,320円(税込)
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1セット(3~4人前)

ふわっと柔らか、煮穴子めしで長寿を願う。
敬老の日は、縁起が良いといわれる長い食べ物を食卓に。豊かな海が育てた長崎県対馬産穴子を、甘辛く柔らかく煮上げました。椎茸煮、だしとお米を一緒に炊き、錦糸卵を合わせれば出来上がり。炊き立ての香りを、ぜひお楽しみください。

<セット内容>
煮穴子/椎茸煮/錦糸卵/炊飯だし/茶漬けだし/粉山椒
<サイズ・重量(約)>
縦21.5㎝×横27.5㎝×高さ10.5㎝、1,200g
<お召し上がり期限>
お渡し日含め3日
<保存方法>
10℃以下で保存してください。

■ご予約承り期間:2022/7/14(木)~9/18(日) ※お受け取り希望日の7日前までにご予約ください。
■お渡し期間:2022/9/16(金)~9/25(日)

ご自宅で仕上げていただく商品です。
ご用意いただくもの:米2合、お好みで刻みねぎ

おすすめのポイント

炊き立ての甘辛いだしの香り。

炊き立ての甘辛いだしの香り。

山椒を効かせて。

山椒を効かせて。

2杯目はだし茶漬けで。

2杯目はだし茶漬けで。

セット内容

対馬産真穴子の煮穴子めし 茶漬けだし付き<3~4人前>
対馬産真穴子の煮穴子めし 茶漬けだし付き<3~4人前>

商品情報

原材料名
炊飯だし(だし汁(昆布だし、かつお節、煮干し(イワシ)、昆布)、だし汁(昆布だし、かつお節、昆布)、醸造調味料、醤油、砂糖、みりん、ハチミツ、うなぎの骨)、茶漬けだし(だし汁(昆布だし、かつお節、昆布)(国内製造)、食塩)、椎茸煮(だし汁(昆布だし、かつお節、煮干し(イワシ)、昆布)、乾椎茸、醸造調味料、醤油、砂糖)、煮穴子(マアナゴ、醸造調味料、砂糖、醤油、発酵調味料)、錦糸卵(鶏卵、でん粉、砂糖、植物油、食塩、みりん、鰹節エキス)、山椒/糊料(加工デンプン、カードラン)、着色料(カラメル)、酸味料、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
特定原材料等
卵・小麦・大豆
栄養成分表示
エネルギー:494kcal、タンパク質:35.6g、脂質:15.9g、炭水化物:57.4g、糖質:52.5g、食塩相当量:10.0g
※1包装あたり推定値
お召し上がり方
① 米2合を研ぎ、約30分浸水して、ざるに上げ水を切る。準備した炊飯器具に入れる。
②「椎茸煮」をお好みの厚みにスライスし、「炊飯だし」「煮穴子(袋の中のタレも一緒に)」とともに炊飯器具に入れる。
炊飯器の場合:炊き込みご飯モード、もしくは、白米モードにて炊飯ください。
土鍋・または鍋の場合:(2~3合用の土鍋又は炊飯鍋を推奨)蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で12~15分炊く。(だしがなくなったら出来上がりのサインです)
※炊き時間は鍋の大きさ、火加減により前後する場合があります。
③火を止めて約10分蒸らし、「錦糸卵」を入れて蓋をし約5分保温して出来上がり。
④お好みで、「粉山椒」をかけて、〆に「茶漬けだし」をかけお召し上がりください。
※お好みで刻みねぎを添えていただくのもおすすめです。

<茶漬けだし温め方>
湯煎の場合:鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、袋ごと「茶漬けだし」を入れ、再沸騰させてください。
電子レンジの場合:袋から耐熱容器にだしを移し、ラップをかけ、1袋につき電子レンジ(500W)で約2分30秒温めてください。
<2022年7月14日現在>