RF1

ほろっと柔らかポークコンフィ&焼きアプリコットとブリーチーズのサラダ

4,536円(税込)
/

1セット(2人前)

販売が終了している商品です
冬の週末は、おうちでゆっくりが嬉しい。
毎月変わる、その季節らしいメニュー。1-2月は、ハーブの効いたほろっと柔らかいポークのコンフィと、ローストして甘みを引きだしたアプリコットを使ったサラダの組み合わせです。

<セット内容>
・ほろっと柔らか ポークコンフィ(ポークコンフィ(約350g)、白いんげん豆とポワロ葱のゴルゴンゾーラソース)
・焼きアプリコットとブリーチーズのサラダ(葉野菜、ブリーチーズ、焼きアプリコット&クランベリー、3種ナッツ、バルサミコドレッシング)
<サイズ・総重量(約)>
縦17㎝×横31.5㎝×高さ10.5㎝、1,200g(箱・包装込み)
<お召し上がり期限>
お届け日含む2日
<保存方法>
10℃以下で保存して下さい

■販売期間:2022/1/5(水)~2/27(日)※お届け日の7日前の14:59までにご注文ください。
■お届け日:2022/1/14(金)~3/6(日)の金・土・日・祝のみ

ご自宅で仕上げていただく商品です。

いつもの週末を、幸せなひとときに。
まるでレストランで出てくるような料理が、おうちで手軽に用意できるキットです。ご家族や大切な人と、本格的な味わいをお楽しみください。
柔らかく旨みの濃いポークリブエンドを、ハーブを効かせたラードでコンフィに。フライパンで少し焦げ目がつくまでソテーしていただくと、香ばしい匂いが食欲をそそります。

柔らかく旨みの濃いポークリブエンドを、ハーブを効かせたラードでコンフィに。フライパンで少し焦げ目がつくまでソテーしていただくと、香ばしい匂いが食欲をそそります。

お肉に添えるのは、白いんげん豆とポワロ葱を、生クリームとゴルゴンゾーラチーズで煮込んだソース。やさしい味わいのソースは、ハーブ香るポークコンフィと相性抜群です。

お肉に添えるのは、白いんげん豆とポワロ葱を、生クリームとゴルゴンゾーラチーズで煮込んだソース。やさしい味わいのソースは、ハーブ香るポークコンフィと相性抜群です。

ローストして甘酸っぱさを引きだしたアプリコットに、クリーミーでクセの少ないブリーチーズを合わせたサラダです。

ローストして甘酸っぱさを引きだしたアプリコットに、クリーミーでクセの少ないブリーチーズを合わせたサラダです。

ピーカンナッツやピスタチオの香ばしさがアクセントに。バルサミコドレッシングで広がる芳醇な味わいをお楽しみください。

ピーカンナッツやピスタチオの香ばしさがアクセントに。バルサミコドレッシングで広がる芳醇な味わいをお楽しみください。

セット内容

ほろっと柔らかポークコンフィ&焼きアプリコットとブリーチーズのサラダ
ほろっと柔らかポークコンフィ&焼きアプリコットとブリーチーズのサラダ

ユーザーレビュー

この商品の評価
平均4.5点
レビュー数
8
  • 柔らかくて美味しいお肉です

    評価
    5点
    投稿者
    ともとも
    家族の集まりの時はよくセットメニューをお願いしています。
    こちらはうちで一手間かけるメニューでしたが その一手間が手料理の感じになりよかったです。
    お肉はとても柔らかく、サラダも自分では考えつかない組み合わせでどちらも好評でした。再販よろしくお願いします。

    2022/03/26
  • コンフィは常時販売してほしい

    評価
    5点
    投稿者
    Greco
    コンフィ良かったです!レビューが良かったので購入しましたが皆さんが絶賛される通り、美味しくいただきました。
    ただ、崩れはしなかったのですが、全面に焼き色をつけるには、肉が丸いといいますか、ステーキ肉のように平坦ではないためひっくり返したりしてフライパンの上に置いておくことはできず、トングでつかんで崩さないように気を付けて焼き色を全体に付けるのが難しかったです。
    サラダも美味しかったです。ただ、ブリーは常時、冷蔵庫に入っているので、サラダは選べるともっと良かったです。単体販売希望しますが、またセットでも販売されれば購入すると思います。大満足でした!

    2022/03/11
  • 肉がほろほろ過ぎて崩れた

    評価
    2点
    投稿者
    はるみ
    コンフィーは肉がほろほろ過ぎて薄切りにできず、塊のまま皿の上に供していただきました。味付けも少し濃いめだったと思います。
    ゴルゴンゾーラソースは逆に固めで、コンフィーにかけるというよりは別々に食す形となりました。

    2022/03/07
  • 豪華!

    評価
    5点
    投稿者
    kumasan
    アプリコットのサラダが珍しいと思って購入。
    アプリコットとナッツとチーズ、バルサミコ酢のドレッシング、相性がいいですね。葉物野菜の傷みもなく、新鮮でシャキッとしてました。
    とてもおいしかったです。通年商品にしてもらいたいくらい絶品!ポークコンフィは焼いてる間も崩れてきてしまうほど柔らかかったです。
    ただ、少し脂っこく感じました。白インゲン豆とゴルゴンゾーラチーズのソースもそんなにクセがなく、ポークコンフィと一緒に食べるとおいしかったです。

    2022/03/03
  • 美味しかった

    評価
    4点
    投稿者
    Kobam
    アプリコットとブリーチーズのサラダが、とても美味しかった。アプリコット、少なめかな?と思ったのですが、食べてみると十分な量でした。
    トマトとオニオンスライスを、追加していただきました、
    ポークコンフィは、説明書通りとても柔らかくて、フライパンでローストしてるときに、崩れました。
    それが残念なので.マイナス1です。お味は、好みだったので リピありです。

    2022/02/23

商品情報

特定原材料等
<ほろっと柔らかポークコンフィと白いんげん豆とポワロ葱のゴルゴンゾーラソース>乳成分・豚肉
<焼きアプリコットとブリーチーズのサラダ>乳成分・くるみ・ゼラチン
栄養成分表示
エネルギー:2,478kcal、タンパク質:108.8g、脂質:194.4g、炭水化物:59.2g、糖質:44.6g、食塩相当量:8.7g
※1包装あたり推定値
おいしい作り方
<ほろっと柔らかポークコンフィと白いんげん豆とポワロ葱のゴルゴンゾーラソース>
①沸騰したたっぷりのお湯に、ポークコンフィ、白いんげん豆とポワロ葱のゴルゴンゾーラソースを袋ごと入れ、弱火で10分ほど温めます。
②ポークコンフィは袋の封を開けて汁気を切り、少量の油をひいたフライパンに入れてから火をつけて、弱火~中火で香ばしい焦げ目がつくまでソテーしてください。※コンフィは柔らかく崩れやすいため、やさしく取り出してください。
③ポークコンフィ、白いんげん豆とポワロ葱のゴルゴンゾーラソースをお皿に盛りつけたら出来上がり。

<焼きアプリコットとブリーチーズのサラダ>
①葉野菜をお好みの大きさにカットして、お皿に盛りつけます。
②ブリーチーズ、焼きアプリコットもお好みの大きさにカットして、葉野菜の上にバランスよく盛りつけます。
③クランベリー、3種ナッツを、全体に広げてトッピングします。
④召し上がる直前に、バルサミコドレッシングを全体にかけてください。

 
<2022年1月5日現在>