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【12】 合鴨ローストと愉しむ 年越しそば

予約限定
3,996円(税込)

1パック(2人前)

豊かな香味の八割そばを、合鴨の旨味とともに。
八割そばを、かつお節、昆布、さば節、ウルメ節などで出汁をとったコクのあるつゆで。合鴨はローストした後、真空調理をすることで柔らかく仕上げています。そばにのせて、またおつまみとしてもお愉しみいただけます。

<セット内容>
合鴨ロースト 130g/焼き葱/そば×2/そばつゆ×2/柚子七味×2
<サイズ・重量(約)>
縦22㎝×横28㎝×高さ11㎝、1,200g(箱込)
<お召し上がり期限>
2022/1/2(日)
<保存方法>
10℃以下で保存して下さい

■ご予約承り期間:2021/9/30(木)~12/18(土)
■お渡し日:2021/12/29(水)~12/31(金)

ご自宅で仕上げていただく商品です。
<ご用意いただくもの>
調理用の鍋/包丁/ざる

セット内容

【12】 合鴨ローストと愉しむ 年越しそば

商品情報

特定原材料等
そば・小麦・大豆・さば・ごま
栄養成分表示
エネルギー:1,474kcal、タンパク質:73.1g、脂質:48.7g、炭水化物:187.2g、糖質:178.0g、食塩相当量:11.8g
※1包装あたり推定値
お召し上がり方
【つゆ】
そばつゆを袋から鍋に移し、葱を入れ、熱くなるまで温めてください。
【合鴨】
お好みの厚みにスライスして下さい。
【麺の茹で方】
①たっぷりのお湯を沸かします(1人前1.5L以上、2人前2L以上)
②十分に沸騰した湯にそばをほぐし入れ、底につかないよう、箸で軽くかき混ぜてください。
※脱酸素剤は捨ててください。
③2分間茹でたあと、ざるに上げ、氷水と流水で冷やしながらぬめりをとります。
④③のそばを軽く湯通しして温め、どんぶりに盛る。
⑤温めたそばつゆと焼きねぎをかける。
⑤スライスした合鴨をそばの上に乗せ、お好みで柚子七味をかけてお召し上がり下さい。

やけど等に十分ご注意ください。
<2021年9月30日現在>