商品情報
おすすめのポイント
- 冷凍でも、こだわりはそのまま。
- 冷凍の商品であっても、素材や調理法へのこだわりは、
全国のRF1のお店で提供しているSOZAIと変わりありません。
ストックしておくと、シーンや人数に合わせてメニューやボリュームを調整できるので、
急なお客さまをお迎えすることになっても安心です。
尾頭つきの鯛めしは、お祝いの席での主役メニューに。
天然真鯛の鯛めしキット 舞茸と生姜の香り 1パック
プライムビーフのローストビーフ 1パック
ベーコン＆ほうれん草のフロマージュキッシュ 2パック
北海道産とうもろこしのプチクリームコロッケ 1パック
大きな海老のチリソース 2パック
とろける豚の濃厚カシス黒酢ソース 2パック
もちもち水餃子 1パック
よだれ鶏 芳醇スパイスソース 2パック
利用シーン
ローストビーフを主役に、家族でホームパーティ。
鯛めしや中華メニューを囲んで、友人をおもてなし。
ユーザーレビュー
- この商品の評価
- レビュー数
- 4
-
美味しく楽しめました
- 評価
- 投稿者
- ＨＮ
初めて利用しました。お正月は今まで焼鯛を用意していたのですが、こちらの鯛めしにしてみましたところ、とても美味しかったです。調理も簡単で具のバランスもよかったです。中華と洋食の総菜は、おせちに飽きてきたところに、ものすごく喜ばれました。 -
鯛めしがイマイチ
- 評価
- 投稿者
- あややぱぱや
お正月で、２０代から８０代までが美味しく頂きました。
一度に全部頂き、綺麗に食べて最後に鯛めしを頂きましたが、お腹いっぱいで、色々食べた後で、鯛めしが薄味でぼやけてしまい、もう少し濃くするか、鯛も塩が抜けるので、ごま塩かふりかけ塩昆布か鰹節でそれぞれで使うのはどうですか？
また、鯛の骨を除くのが大変で、綺麗に分けにくく小骨が取りにくいかったです。
その点前回に食べたパエリアは見た目も綺麗く美味しかったです。 -
家族の食事会にバッチリです
- 評価
- 投稿者
- あっくん7
年末年始の家族の食事会用に
初めて購入しましたが
家族みんな絶賛でした
家では出せない味で
非常に満足しました
また購入したいと思います -
お正月
- 評価
- 投稿者
- えり
お正月のお節がわりに購入しました。
お重より、出したてのものが食べられるので凄く美味しく満足させて頂きました。鯛めしは特に好評で 食卓も一気に華やかになりました。
毎年食べてるローストビーフもブロックで買えるので凄く嬉しいセットです。
またこちらのセットをお正月だけでなく 誕生日やいろいろなお祝いにぜひ使用したいです。
各商品のご説明
天然真鯛の鯛めしキット 舞茸と生姜の香り
- 尾頭つきなので、お祝いの席での主役メニューに。
ひと手間かけるだけで、炊きたてをお楽しみいただける、おもてなしにもぴったりのキットタイプの鯛めし。尾頭つきなので、テーブルでの存在感は抜群です。
鹿児島県水揚げの天然真鯛は、お出汁で炊き上げることで、鯛の旨みと上品な香りを引き出しました。舞茸や生姜の風味も鯛を引き立てます。お好みで木の芽や三つ葉を添えて、お召し上がりください。
※木の芽とお米は商品に含まれておりません。
- 商品情報
- セット内容
- 6人前
・鹿児島県水揚げ天然真鯛
・炊き込み出汁
・焼き舞茸&焼き薄揚げ
・生姜
ご用意いただくもの
・炊飯器または土鍋、鍋
・お米2合分（300g）
・お好みで、木の芽、三つ葉
- サイズ・重量(約)
- 縦28cm×横27cm×奥行き6cm、800g(包材込み)
- 保存方法
- -18℃以下要冷凍
- 賞味期限
- 発送日より240日
- 特定原材料等
- 小麦・大豆
- 栄養成分表示
- エネルギー：679kcal、タンパク質：70.4g、脂質：33.4g、炭水化物：23.5g、糖質：15.0g、食塩相当量：4.6g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
- <前日の準備>
召し上がる前日に冷凍庫から取り出し、そのまま開封せずに冷蔵庫に移して解凍してください。
※食材を確認し、もし完全に解凍されていない場合は、袋のまま流水解凍してください。
<調理時間の目安>
炊飯器で炊く場合：約1時間、土鍋または鍋で炊く場合：約30分(浸水時間を除く)
<当日のお召し上がり方>
①米2合を研ぎ、約30分浸水させます。ざるに開け、水を切ったら、炊飯器具に入れてください。
②①に袋から出した炊き込み出汁を入れます。表面を水平にしてから、生姜、舞茸、薄揚げ、鯛の順に入れてください。
※鯛が大きい場合は、尾びれを曲げてください。
炊飯器で炊く場合：白米モードで炊いてください。
土鍋または鍋で炊く場合：フタをして中火にかけ、沸騰したら弱火にし、12~15分くらい炊きます。（水分がなくなっていたら出来上がり）火を止めて、約10分蒸らします。
※炊飯時間は、お鍋の大きさや火加減により、多少異なる場合がございます。
③炊き上がったら、鯛を一旦取り出し、ごはんと具材を軽く混ぜ合わせます。食べる前に丁寧に鯛をほぐし、混ぜ合わせて、お召し上がりください。
※お好みで木の芽や三つ葉を盛り付けると、見た目も香りも華やかに仕上がります。
※骨と鱗には十分にご注意ください。
- ＜2020年11月4日現在＞
プライムビーフのローストビーフ
- 柔らかで脂身の旨みが溶け合う、プライムビーフ。 プライムビーフはアメリカンビーフ全体のうち、ごくわずかしかとれない最高等級の牛肉。コクがあり、お肉そのものの旨みと香りが濃厚なので、ローストビーフにぴったりの牛肉です。
- 商品情報
- セット内容
- 4~5人前
・プライムビーフのローストビーフ(400g) 1パック
・赤ワインソース(50g) 1パック
・ホースラディッシュソース(40g) 1パック
・ピンクロックソルト(1g) 4パック
- サイズ・総重量(約)
- 縦17㎝×横31.5cm×高さ10.5cm、770g
- 保存方法
- -18℃以下要冷凍
- 賞味期限
- 発送日より240日
- 特定原材料等
- 乳成分・小麦・牛肉・鶏肉・ゼラチン
- 栄養成分表示
- エネルギー：1062kcal、タンパク質：127.8g、脂質：43.1g、炭水化物：21.3g、糖質：18.3g、食塩相当量：11.9g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
- <前日の準備>
召し上がる前日に冷凍庫から取り出し、そのまま開封せずに冷蔵庫に移して解凍してください。
(解凍時間の目安は24時間)
<当日のお召し上がり方>
ローストビーフをお好みの厚さにカットし、赤ワインソース、ホースラディッシュソース、ピンクロックソルト3つの味わいの中から、お好きなものを選んでお楽しみください。
- ＜2020年11月4日現在＞
ベーコン＆ほうれん草のフロマージュキッシュ
- ベーコン、ほうれん草、玉ねぎは、しっかりと炒めることで素材の風味をぎゅっと凝縮。ベーコンの香りや旨みと、チーズや卵のコクを感じる口どけの良いアパレイユと、サクッと軽やかな生地のコントラストをお楽しみください。
- 商品情報
- サイズ・重量(約)
- 縦21cm×横20cm×高さ2.5cm、175g(包材込み)、キッシュ本体の直径 12cm
- 保存方法
- -18℃以下要冷凍
- 賞味期限
- 発送日より240日
- 特定原材料等
- 卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉
- 栄養成分表示
- エネルギー：607kcal、タンパク質：17.5g、脂質：45.0g、炭水化物：32.0g、糖質：31.0g、食塩相当量：2.0g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
- <電子レンジ(500W)とトースター(1000W)の場合・1パックあたり>
凍ったまま袋から商品を取り出し、お皿に移してラップをかけずに電子レンジで約2分温めた後、トースターで約1分30秒温め、約3分冷ましてからお好みのサイズにカットしてください。
<電子レンジ(500W)の場合・1パックあたり>
お皿に移してラップをかけずに約2分30秒温めた後、約5分冷ましてからお好みのサイズにカットしてください。
- ＜2020年11月4日現在＞
北海道産とうもろこしのプチクリームコロッケ
- とうもろこしの甘みを詰め込んだ、ミニサイズのコロッケ。北海道産とうもろこしをピューレにして、ソテーしたとうもろこしの粒と合わせ、楽しい食感に仕上げました。クリーミーで優しい甘みは、お子さまにも喜ばれる味わいです。
- 商品情報
- 内容
- 1パック 6個入り
- サイズ・内容量(約)
- 縦22.5cm×横11.5cm×高さ4cm、180g
- 保存方法
- -18℃以下要冷凍
- 賞味期限
- 発送日より120日
- 特定原材料等
- 卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉
- 栄養成分表示
- エネルギー：637kcal、タンパク質：15.5g、脂質：26.3g、炭水化物：84.4g、糖質：79.2g、食塩相当量：2.0g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
- <電子レンジ(500W)とトースター(1000W)の場合・2個あたり>
凍ったまま袋から本品を取り出し、お皿に移してラップをかけずに電子レンジで約1分20秒温めた後、トースターにアルミホイルを敷き、約1分30秒加熱してください。
<電子レンジ(500W)の場合・2個あたり>
より手軽に温めたい方は、電子レンジで約1分30秒温めてください。温めた直後は柔らかくなりすぎるので、1分ほど待ってからお召し上がりください。
- ＜2020年11月4日現在＞
大きな海老のチリソース
- チリソースのうち約4分の1は野菜です。セロリ、赤パプリカ、黄パプリカ、ドライトマト、白ネギ、ニンニク、生姜、と全部で7種類の野菜が入っています。さらに、蝦醤、酒醸、潮州辣椒油、XO醤やネギ油など、様々な調味料(※)を組み合わせることで、味に深みを出しています。辛さは中辛レベルですが、「一度食べたら他の海老チリは食べられなくなる!」といった嬉しいお声をいただくこともある商品です。
※調味料について
蝦醤(シャージャン):中国料理の調味料の一つで、あみや小えびを塩漬けにして発酵させ、ペースト状にした「えび味噌」ともいわれる調味料
酒醸(チューニャン):もち米に麹を加え、発酵させた調味料
潮州辣椒油(チョウシュウラージャオユ):赤唐辛子をベースに、ニンニク、醤油、ゴマ油を調合した具入り辣油
- 商品情報
- サイズ・内容量(約)
- 縦17cm×横15㎝、170g
- 保存方法
- -18℃以下要冷凍
- 賞味期限
- 発送日より120日
- 特定原材料等
- 卵・小麦・えび・大豆・さば・豚肉・鶏肉・ごま
- 栄養成分表示
- エネルギー：441kcal、タンパク質：12.4g、脂質：32.2g、炭水化物：22.4g、糖質：21.4g、食塩相当量：4.1g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
- <湯せん専用・1パックあたり>
①沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの商品を袋ごと入れ、フタをせずに中火で約12分間加熱してください。
②袋の端を切って開封し、器に移してお召し上がりください。
- ＜2020年11月4日現在＞
とろける豚の濃厚カシス黒酢ソース
- 肉は食感にこだわり、脂と赤身のバランスがよい豚バラ肉を選んでいます。以前は、肉を極限まで柔らかくするためネギや生姜と一緒に長時間蒸していましたが、今は真空調理で約4時間加熱しています。柔らかく仕上げることができて味が染み込む調理法を採用することで、口の中でとろける柔らかさが実現しました。ミントの葉やピンクペッパーをトッピングしていただくと、彩りが華やかに。
- 商品情報
- サイズ・内容量(約)
- 縦17cm×横15㎝、150g
- 保存方法
- -18℃以下要冷凍
- 賞味期限
- 発送日より120日
- 特定原材料等
- 小麦・大豆・豚肉・オレンジ・りんご
- 栄養成分表示
- エネルギー：520kcal、タンパク質：13.1g、脂質：31.7g、炭水化物：38.0g、糖質：37.9g、食塩相当量：2.5g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
- <湯せん専用・1パックあたり>
①沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの商品を袋ごと入れ、フタをせずに中火で約15分間加熱してください。
②袋の端を切って開封し、器に移してお召し上がりください。
- ＜2020年11月4日現在＞
もちもち水餃子
- ごま油の香りと、もちもちとした食感が楽しい水餃子。豚ミンチと、白菜、ニラ、キャベツなどの野菜の甘みが、クセになる味わいです。香りのよい黒酢をベースに、辣油のコクと辛みの効いたタレでお召し上がりください。
- 商品情報
- セット内容
- ・もちもち水餃子(6個入り)
・黒酢ダレ 6パック
- サイズ・内容量(約)
- 縦19cm×横13㎝×高さ3.5㎝、もちもち水餃子 180g、黒酢ダレ 60g
- 保存方法
- -18℃以下要冷凍
- 賞味期限
- 発送日より240日
- 特定原材料等
- 落花生・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごま
- 栄養成分表示
- エネルギー：619kcal、タンパク質：12.2g、脂質：26.5g、炭水化物：79.7g、糖質：78.6g、食塩相当量：4.2g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
- 水餃子を下記のとおり温め、解凍した黒酢ダレをお好みでつけてお召し上がりください。
<湯せんの場合・1パックあたり>
沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの商品を袋ごと入れ、中火で約15分間加熱してください。
<電子レンジ(500W)の場合・2個あたり>
凍ったまま袋から商品を取り出し、お皿に移して餃子同士がくっつかないように離して並べ、大さじ1のお水をお皿に入れてラップをし、約1分50秒間温めてください。
<アレンジ>
湯せんや電子レンジで温めた水餃子を、フライパンに並べて焼きあげると、焼き餃子としてもおいしくお召し上がりいただけます。
- ＜2020年11月4日現在＞
よだれ鶏 芳醇スパイスソース
- 四川料理のよだれ鶏を、風味豊かにアレンジ。 しっとりした鶏もも肉に合わせた、辛みと旨味が絶妙なソースは、食べ進める程に食欲を掻き立てます。 ソースには、辣油、花椒、コリアンダー、クミン、フェンネル、ごま油など多種多様な調味料を合わせ、カシューナッツやピーナッツ、ごまも入れることで、風味と食感をプラス。 胡瓜やパクチー、白葱、セロリなどを添えると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
- 商品情報
- セット内容
- ・よだれ鶏(すでにカット済み)
・芳醇スパイスソース
- サイズ・重量(約)
- 縦20cm×横16.5cm×高さ2cm、250g(包材込み)
- 保存方法
- -18℃以下要冷凍
- 賞味期限
- 発送日より120日
- 特定原材料等
- 落花生・小麦・大豆・鶏肉・カシューナッツ・ごま
- 栄養成分表示
- エネルギー：735kcal、タンパク質：27.3g、脂質：57.7g、炭水化物：23.6g、糖質：21.2g、食塩相当量：5.0g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
- 下記のとおり解凍し、お皿に盛りつけ、ソースをかけてお召し上がりください。
<前日解凍の場合>
召し上がる前日に冷凍庫から取り出し、そのまま開封せずに冷蔵庫に移して解凍してください。(解凍時間の目安は24時間)
<当日解凍の場合>
凍ったままの商品を、袋ごと20分程度流水解凍してください。
- ＜2020年11月4日現在＞
・プライムビーフのローストビーフ 1パック
・ベーコン＆ほうれん草のフロマージュキッシュ 2パック
・北海道産とうもろこしのプチクリームコロッケ 1パック
・大きな海老のチリソース 2パック
・とろける豚の濃厚カシス黒酢ソース 2パック
・もちもち水餃子 1パック
・よだれ鶏 芳醇スパイスソース 2パック