5人の料理人が手掛けた RF1スペシャリティ
熊本県産あか毛和牛のローストビーフ ソースボルドレー
鹿児島県水揚げ天然真鯛のアクアパッツァ
セット内容
ユーザーレビュー
- この商品の評価
- レビュー数
- 1
-
とても豪華で、とても美味しい！！
- 評価
- 投稿者
- chik
商品情報
- セット内容
- 4~5人前
・熊本県産あか毛和牛のローストビーフ ソースボルドレーズ：柔らかなあか毛和牛のローストビーフに、くせになるソースを合わせました。グリーンサラダの"ドライフルーツとナッツのコンディマン"をのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
・鹿児島県水揚げ天然真鯛のアクアパッツァ：おめでたい席に食べてほしい。天然の鯛をまるごと1尾、旨みスープのアクアパッツァに仕上げました。
・グリーンサラダ ドライフルーツとナッツのコンディマン添え：バルサミコドレッシングでさっぱりと仕上げたフレッシュなサラダです。
・パテ・アン・クルート ギリシャ風ピクルス添え：豚肉の旨みとスパイスの香りを詰めたパテをパイで包んで焼き上げました。
・林檎とゴルゴンゾーラのキッシュ：林檎の酸味と芳醇なチーズにメープルシロップがよく合います。
- サイズ・総重量(約)
- 縦33cm×横36cm×高さ27cm、3900g
- 消費期限
- 2021/1/1(金・祝)
※店舗で受け取る商品と期限が異なります。ご注意ください。
- 特定原材料等
- 卵・乳成分・小麦・えび・かに・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・くるみ・オレンジ・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・ごま・アーモンド
- 栄養成分表示
- エネルギー：6297kcal、タンパク質：252.3g、脂質：404.4g、炭水化物：330.5g、糖質：297.0g、食塩相当量：30.7g
※1包装あたり推定値
- お召し上がり方
- <熊本県産あか毛和牛のローストビーフ ソースボルドレーズ>
① 「ローストビーフ」をお好みの厚さにカットしてお皿に盛り付けます。
② 「人参のロースト」と「デュカ（粉ドレッシング）」をボウルで混ぜ、「マッシュポテト」と一緒に1の横に添えます。
③ 「ソースボルドレーズ」をお召し上がりの直前にかけてください。
※お好みで「ソースボルドレーズ」 「マッシュポテト」 「人参のロースト」はそれぞれ耐熱の器に移し、ラップをかけて電子レンジで約30秒（500Ｗ）ずつ温めてもおいしくお召上がりいただけます。
※グリーンサラダの「ドライフルーツとナッツのコンディマン」をのせてもおいしくお召し上がりいたただけます。
<鹿児島県水揚げ 天然真鯛のアクアパッツァ>
① 耐熱皿に「天然真鯛のアクアパッツァ」を盛り付けます。
② ①の上に「アクアパッツァ用ソース」2袋をかけ、ラップをかけて電子レンジで約９分（500Ｗ）温めます。
③ ②を電子レンジから出し、「あさり」をのせてラップをかけて約1分（500Ｗ）温めて出来上がり。
※骨やあさりの殻にご注意ください
<グリーンサラダ ドライフルーツとナッツのコンディマン添え>
① 大きめのお皿に「葉野菜」2袋をお好みの大きさにカットして、盛り付けます。
② ①に「ドライフルーツとナッツのコンディマン」を散らします。
③ 「バルサミコドレッシング」2袋をお召し上がりの直前にかけてください。
<パテ・アン・クルート ギリシャ風ピクルス添え>
① 「パテ・アン・クルート」1個を3等分にカットしお皿に盛り付けます。
② 「レギューム・ア・ラ・グレック（ギリシャ風ピクルス）」を添えてお召し上がりください。
<林檎とゴルゴンゾーラのキッシュ]
温めてから、「メープルシロップ」をかけてお召し上がりください。
ホールで温める場合：
先にお好きな数に切り分けてから全ピースを耐熱皿に移し、ラップをかけずに1ホールあたり約1分20秒（500Ｗ）温めてください。（冷たい状態の方がきれいに切れます）
1ピース（4等分カット）の場合：
耐熱皿に移し、ラップをかけずに約30秒（500Ｗ）温めてください。
- ＜2020年11月4日現在＞
お正月なので華やかでオシャレで豪華でかつ美味しいお料理を求めていたので、百貨店に入っているお店なので期待して購入してみました。
届いた時はそれぞれパウチに入っていたりしたのですが、作り方の説明書、盛り付けの写真も丁寧に入っていて、作り方もとても簡単だったので、私でも上手に再現できました！！
そして、プロの料理人が味付けはして下さっているので完璧！
家族も「美味しい！美味しい！」と大好評でした！！
また来年も同じのを頼んでほしい！とリクエストされているので来年もぜひよろしくお願いします。
鯛とローストビーフを特に気に入ってましたが、
サラダもパイもキッシュも本当に美味しく、ピクルス以外は当日完食でした！！