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鮮度がちがう。味わいがちがう。作るを楽しむサラダ

ほんとの野菜の音がする。

ロック・フィールド オンラインショップのサラダは、
アール・エフ・ワンのお店で並ぶものとまったく同じフレッシュ&クオリティ。
畑からファクトリーまで、徹底した鮮度管理がつづく。
繊細な葉野菜は、洗い方や切り方にまでこだわる。
季節を感じる、素材を味わう、特製のドレッシングを楽しむ…。
鮮度は、音にでる。シャキシャキ、シャキッ。音までおいしいサラダを、どうぞ。

鮮度がちがう。味わいがちがう。

作るを楽しむサラダ

おいしさの理由1

おいしさの理由2

サラダづくりは、畑から。午前4時のみずみずしさを収穫する。

サラダづくりは、畑から。
午前4時のみずみずしさを収穫する。

畑から、私たちのサラダづくりは始まっています。
たとえば、レタス。午前4時、朝露をたっぷり含んだ、
いちばんみずみずしい状態を収穫する。
ひとつひとつ、素早く優しく刈りとっていく。
レタスの種類によって、詰め方まで変える。
葉の長いロメインレタスは縦に入れる。
厳重に低温管理された冷蔵庫に入れ、出荷のときを待ちます。

洗い方、切り方、詰め方…。すべてが、サラダの鮮度をつくる。

洗い方、切り方、詰め方…。
すべてが、サラダの鮮度をつくる。

畑からファクトリーへ。おいしさのリレーはつづく。
収穫した葉野菜たちは、徹底した低温管理のもとで届きます。
そして、野菜のカットから袋詰めまで、
それぞれの作業にいちばん適した温度ですすめていく。
温度はもちろん、葉を洗う時はゆるやかな水流で、
袋詰めは葉をつぶさないように優しい力で、丁寧に丁寧に。
すべては、野菜のおいしさをそのまま味わってもらうために。

パッと仕上げるだけ、あとは味わうだけ。
みずみずしい葉野菜をつかったサラダ、音がちがいます。
商品紹介